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Guidonet Riera, Alcia
La antropologa de la alimentacin

Adems de las caloras, los hidratos de carbono o los productos dietticos, los factores culturales y sociales tambin influyen en la alimentacin. Qu influencia tienen, por ejemplo, la historia o el clima en el que comemos? Este libro analiza la alimentacin desde la original mirada de las ciencias sociales.

Barcelona: Editorial UOC, S.L., 2016 Quiero Saber 96 p. 0 x 0 cm Libro electrnico ISBN 978-84-9116-129-5 9 castell


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digital: Rafael Altamira, Jos Lzaro Galdiano y La Espaa Moderna (1889-1905)
Ayala Aracil, Mara de los ngeles;Ramos Altamira, Javier
(Publicacions Universitat Alacant, 2016) 6

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digital: Visions de la mobilitat universitria a Catalunya.
Varios autores
(Edicions de la Universitat de Lleida, 2018) 74 p. 3

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De la Pedagoga a las Ciencias de la Educacin
Zambrano Leal, Armando
(Editorial UOC, S.L., 2019) 154 p. 15

MS CONSULTATS

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digital: El mtodo dialctico en Jean-Paul Sartre
Ranch Sales, Eduardo
(Publicacions Universitat Alacant, 2018) 0 p. 5

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La automatizacin en la ingeniera qumica
Guadayol Cunill, Josep M.;Medina Garca, Jos Luis
(Universitat Politecnica de Catalunya. Iniciativa Digital Politecnica, 2010) 188 p. 23

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digital: GEOMETRA DESCRIPTIVA. SISTEMA ACOTADO: APLICACIONES
Diaz Minguez, Rodrigo
(Universitat Politcnica de Valncia, 2015) 316 p. 8

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digital: Explora i CreaCincia.
Diversos autors
(Universitat de Girona. Servei de Publicacions, 2018) 0 p. 10

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Traduccin y prctica literaria en la Edad Media Romnica / Traducci i prctica literria a l'Edat Mitjana Romnica
Varios autores
(Publicacions de la Universitat de Valncia, 2003) 338 p. 6

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digital: Dificultades del lenguaje en los trastornos del desarrollo (Vol III)
Aguilar-Mediavilla, Eva;Igualada Prez, Alfonso
(Editorial UOC, S.L., 2019) 240 p. 26