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Guidonet Riera, Alcia
La antropologa de la alimentacin

Adems de las caloras, los hidratos de carbono o los productos dietticos, los factores culturales y sociales tambin influyen en la alimentacin. Qu influencia tienen, por ejemplo, la historia o el clima en el que comemos? Este libro analiza la alimentacin desde la original mirada de las ciencias sociales.

Barcelona: Editorial UOC, S.L., 2016 Quiero Saber 96 p. 0 x 0 cm Libro electrnico ISBN 978-84-9116-129-5 9 castell


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La Estacin de Viticultura y Enologa de Requena 1911-2011
Piqueras Haba, Juan
(Publicacions de la Universitat de Valncia, 2011) 288 p. 20

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Valencia 1900
Chust Calero, Manuel;Hernndez Gascn, Eugenio;Martnez Gallego, Francesc Andreu
(Universitat Jaume I. Servei de Comunicaci i Publicacions, 2001) 307 p. 15

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digital: Recerca en Humanitats 2018
Varios autores
(Publicacions URV, 2018) 310 p. 10

MS CONSULTATS

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El herbario: matas, hierbas y helechos
Snchez Cuxart, Antoni;Llistosella Vidal, Jaume
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2008) 0 p. 62

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Las decisiones del comit para la eliminacin de la discriminacin de la mujer en el marco general de la proteccin internacional de los derechos humanos
Capell i Roig, Margalida
(Edicions UIB, 2014) 352 p. 25

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Ensenyar amb la boca tancada
Finkel, Donald
(Publicacions de la Universitat de Valncia, 2008) 282 p. 20

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TEMAS ACTUALES DE DERECHO AGRARIO Y AGROALIMENTARIO
DOMNECH MARTNEZ, GLORIA;MILLN SALAS, FRANCISCO;GONZLEZ BOTIJA, FERNANDO
(Universitat Politcnica de Valncia, 2016) 232 p. 24

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Les tecnologies digitals en la producci literria
Varios autores
(Universitat Jaume I. Servei de Comunicaci i Publicacions, 2014) 138 p. 14

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digital: Lecciones de derecho romano
Espinosa Isach, Jos Mara;Gmez Royo, Enrique
(Publicacions de la Universitat de Valncia, 2011) 268 p. 5