e-BUC

Guidonet, Alícia;Puig i Vayreda, Eduard

La antropología de la alimentación y La cultura del vino

Aparte de las calorías, los hidratos de carbono o los productos dietéticos, los factores culturales y sociales también influyen en la alimentación. Este libro analiza la alimentación desde la original mirada de las ciencias sociales. La cultura del vino es el conjunto de mitos, tradiciones, obras de arte y formas de vida a lo largo de siglos. Este libro explica las múltiples caras de una bebida milenaria.

Barcelona: Editorial UOC, S.L., 2012 · Dúo · 184 p. · 0 x 0 cm · Libro electrónico · ISBN 978-84-9029-555-7 · 11 € · castellà

Materiales cerámicos avanzados: procesado y aplicaciones
Borrell Tomás, Amparo;Salvador Moya, Mª Dolores
(Universitat Politècnica de València, 2018) · 134 p. · 20 €

L'arquitectura i la vida
Tous Carbó, Enric
(Universitat Politecnica de Catalunya. Iniciativa Digital Politecnica, 2016) · 516 p. · 30 €

digital: Multilingüisme i educació
Siguan i Soler, Miquel;Vila i Mendiburu, Ignasi
(Editorial UOC, S.L., 2014) · 232 p. · 22 €

MÉS CONSULTATS

	Dificultats d'aprenentatge: diferents referents d'Žxit Comellas, Mar’a Jesús (Servei de Publicacions de la Universitat Autònoma de Barcelona, 2003) · 85 p. · 9 €
	Historia de Afganistán. De los orígenes del Estado afgano a la caída del régimen talibán Gomà Pinilla, Daniel (Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2011) · 330 p. · 38 €
	La mar de Tarragona Folch López, Jaume (Publicacions URV, 2021) · 200 p. · 28 €
	Mentir a les mosques Paco Abenoza, Arià (Servei de Publicacions de la Universitat Autònoma de Barcelona, 2020) · 240 p. · 16 €
	Molt a favor Solivellas Ugena, Ivan;Rodríguez Mariné, Maria;Martín Lloret, Míriam;Gomà Ribas, Enric;Camps Martín, Magí;Vidal Gavilán, Pau;Ortega Robert, Rudolf (Eumo Editorial SAU, 2021) · 192 p. · 18 €
	Sentències de Joan Lluís Vives Blay Meseguer Francesc-Xavier (Publicacions Universitat Alacant, 2020) · 1158 p. · 30 €

E-BUC