
Digital obert: Sabors de Moraira
La cuina tradicional mediterrània, i en particular la de Moraira i la Marina Alta, forma part d'un patrimoni cultural immaterial construït al llarg de generacions. Este patrimoni no es conserva en edificis ni en objectes, sinó en la memòria col·lectiva, en els gestos quotidians i en la pràctica diària de cuinar i compartir els aliments. Històricament, les vertaderes artífexs del saber culinari popular han sigut les dones del territori i de la mar. Encara que durant molt de temps van romandre invisi...
Publicacions Institucionals UA, 2026 • 132 pàg. • Gratuït

Digital: Sense perdó per als vençuts. Relat autobiogràfic d’un soldat republicà de Canet lo Roig
Castell Ferreres, Álvaro
Álvaro Castell va nàixer a Canet lo Roig l'any 1920. Des de molt jove va tindre una forta consciència social i política, i va estar reclutat l'any 1938 en l'anomenada "quinta del biberó". Després de sofrir guerra i postguerra, va ser alliberat al juny de 1945. Els últims anys de la seua vida va voler que es coneguera el que ell i els seus companys, els vençuts, van haver de patir durant la dictadura, redactant aquestes memòries. DOI: http://dx.doi.org/10.6035/HistoriaMemoria.Testimonis.12 COM CIT...
Publicacions de la Universitat Jaume I, 2026 • 9 €

Istanbul
Vázquez, Joan
Istanbul com a pont entre Orient i Occident és un clixé, un fals binomi imposat per una mirada eurocèntrica, però potser el fet que sigui una ciutat amb tres ribes al mar pot ajudar a abandonar aquest relat maniqueu i a obrir el prisma cap a perspectives més àmplies. Al llarg de segles i d’imperis, Istanbul ha estat la casa d’armenis, grecs, kurds, turcs, cristians, jueus i musulmans; ha acollit infinitat de veus literàries perseguides que sovint només han pogut denunciar les injust...
Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2026 • 104 pàg. • 14 €

Digital: Sense perdó per als vençuts. Relat autobiogràfic d’un soldat republicà de Canet lo Roig
Castell Ferreres, Álvaro
Álvaro Castell va nàixer a Canet lo Roig l'any 1920. Des de molt jove va tindre una forta consciència social i política, i va estar reclutat l'any 1938 en l'anomenada "quinta del biberó". Després de sofrir guerra i postguerra, va ser alliberat al juny de 1945. Els últims anys de la seua vida va voler que es coneguera el que ell i els seus companys, els vençuts, van haver de patir durant la dictadura, redactant aquestes memòries. DOI: http://dx.doi.org/10.6035/HistoriaMemoria.Testimonis.12 COM CIT...
Publicacions de la Universitat Jaume I, 2026 • 9 €

XXVIII Mostra art públic / universitat pública
Aquest catàleg que recull les obres seleccionades en la convocatòria ‘XXVIII Mostra art públic / universitat pública 2025’ que organitza el Servei d’Informació i Dinamització de la Universitat de València, amb la col·laboració de la Delegació d’Estudiants i del Vicerectorat de Cultura i Societat. Especialitzada en la promoció d’obres ‘site specific’, inclou els treballs de més de dotze artistes les intervencions dels quals palesen la vincul...
Publicacions de la Universitat de València, 2026 • 212 pàg. • 12 €

Llibre dels censals, memòries familiars i altres negocis del notari Antoni Llopis, ciutadà de València (1453-1493)
Antoni Llopis, notari de la ciutat de València, va exercir la seua professió entre 1433 i 1491, pocs anys abans de la seua mort. Al llarg de quaranta-sis anys va dirigir l’escrivania de la cort del governador de València, una tasca que va compaginar amb l’exercici de la fe pública i els serveis de representació per als seus clients particulars. En 1453 va obrir un llibre on registrà assumptes personals i familiars, i va incloure-hi comptes de diversa natura: censals, deutes, memorials ...
Publicacions de la Universitat de València, 2026 • 392 pàg. • 26 €

Digital: Impacte en la salut del consum d'insectes a través de la seva interacció amb el tracte gastrointestinal
Segú Matamoros, Helena
El consum d'insectes emergeix com una alternativa proteica sostenible amb un gran potencial per a la salut. Aquest llibre analitza com els seus nutrients i compostos bioactius interactuen amb el tracte gastrointestinal, modulant la microbiota, la barrera intestinal i els receptors del gust. A partir d’estudis experimentals, l'obra aporta evidència sobre la seguretat i els possibles beneficis immunitaris i metabòlics d’una alimentació innovadora i respectuosa amb el medi ambient.
Publicacions URV, 2026 • 10 €

Digital obert: Allò que hem d'aprendre de la dana de València
Diversos autors
La terrible catàstrofe de la DANA de València, amb 230 persones mortes i milers d?afectades per les pèrdues humanes i materials sofertes, va produir una consternació especial entre experts, tècnics i científics. El coneixement previ del perill, l?experiència d?inundacions anteriors i els avisos puntuals dels serveis meteorològics haurien d?haver assegurat una reacció preventiva de l?autoritat competent que mitigués en la mesura del possible els efectes de la gran tempesta esdevinguda el dia 29 d?o...
Publicacions de la Universitat de València, 2026 • Gratuït

Després de l'onada
Romans i Torrent, Ariadna
Després de la gran onada feminista de la dècada passada, podem preguntar-nos: què queda quan l'eufòria s'esvaeix? Ariadna Romans i Torrent construeix un assaig íntim i generacional sobre les contradiccions dels feminismes contemporanis, la guerra cultural, les xarxes socials, la precarietat emocional i la dificultat de continuar resistint en un món cada cop més convuls. Amb una veu lúcida, honesta i plena de sensibilitat, l'autora reflexiona sobre el desig de llibertat, la por de fer-se gran, la nec...
Eumo Editorial SAU, 2026 • 128 pàg. • 19 €

Dels marges al centre
Diversos autors
Aquí hi ha reunides catorze intervencions de joves investigadors d'arreu de les universitats dels Països Catalans al voltant de les humanitats: es tracta de retornar al centre aquells estudis que parlen de llengua, de literatura, d'història i d'història de l'art i, al mateix temps, de tindre presència en un entorn —l'acadèmic— on els investigadors novells són imprescindibles però sovint no tenen l'espai necessari per desenvolupar-se professionalment (ni personalment). Per tot això, ...
Publicacions URV, 2026 • 176 pàg. • 16 €

Digital obert: Una empresa propia
Arqués Salvador, Neus; Guallarte Nuez, Carlos
Toda empresa comienza mucho antes de existir. Comienza con una idea, con una oportunidad detectada o con el deseo de construir algo propio. Sin embargo, entre imaginar un proyecto y convertirlo en una empresa real hay un recorrido largo, lleno de decisiones, incertidumbres y aprendizajes. Ese camino no es igual para todo el mundo. En el caso de las mujeres, el proceso emprendedor suele estar marcado por desafíos específicos que a menudo pasan desapercibidos: menor acceso a financiación, redes ...
Servei de Publicacions de la Universitat Autònoma de Barcelona, 2026 • 150 pàg. • Gratuït

Línia, llum, color
Diversos autors
L?exposició ?Línia, llum, color? posa en context l?obra de còmic de Miguel Calatayud (Asp, 1942), il·lustrador i historietista que ha sigut pioner i avantguardista en el còmic espanyol. Els seus primers treballs, apareguts en la revista ?Trinca? al començament de la dècada dels 70, van saber incorporar magistralment el discurs de l?art pop i la modernitat que venia d?Europa, i trencar motlles i tradicions per a trobar en la línia i el color noves formes narratives. ?Peter Petrake? o ?Los doce tabaj...
Publicacions de la Universitat de València, 2026 • 218 pàg. • 30 €

Digital: Recerca en Humanitats 2025
Diversos autors
Aquest volum condensa els resultats aconseguits en les X (2024) i XI (2025) Jornades del Doctorand del Programa de Doctorat en Estudis Humanístics de la Universitat Rovira i Virgili. Un espai que, ja consolidat com a lloc de diàleg i trobada per a les joves veus de la recerca, és el reflex d’un compromís sostingut amb l'excel·lència, la innovació i, sobretot, la transferència de saber al conjunt de la societat.Els treballs presentats demostren que aquesta interdisciplinarietat rigorosa no no...
Publicacions URV, 2026 • 10 €

Impacte en la salut del consum d'insectes a través de la seva interacció amb el tracte gastrointestinal
Segú Matamoros, Helena
El consum d'insectes emergeix com una alternativa proteica sostenible amb un gran potencial per a la salut. Aquest llibre analitza com els seus nutrients i compostos bioactius interactuen amb el tracte gastrointestinal, modulant la microbiota, la barrera intestinal i els receptors del gust. A partir d’estudis experimentals, l'obra aporta evidència sobre la seguretat i els possibles beneficis immunitaris i metabòlics d’una alimentació innovadora i respectuosa amb el medi ambient.
Publicacions URV, 2026 • 170 pàg. • 16 €

Digital obert: Evolució semàntica i gramaticalització del verb pensar (segles XII-XVI)
Martínez Pérez, Antoni Vicent
Aquest llibre estudia l’origen, l’evolució semàntica i la gramaticalització del verb “pensar” en català des dels primers textos fins al segle XVI, en el marc de la lingüística cognitiva. Mitjançant una metodologia basada en corpus lingüístics, l’obra analitza com “pensar” esdevé un mot central en l’expressió dels processos mentals i com, progressivament, amplia el seu abast semàntic per a referir-se a processos no verbals, passant p...
Publicacions de la Universitat de València, 2026 • Gratuït














