
Sabors de Moraira
La cuina tradicional mediterrània, i en particular la de Moraira i la Marina Alta, forma part d'un patrimoni cultural immaterial construït al llarg de generacions. Este patrimoni no es conserva en edificis ni en objectes, sinó en la memòria col·lectiva, en els gestos quotidians i en la pràctica diària de cuinar i compartir els aliments. Històricament, les vertaderes artífexs del saber culinari popular han sigut les dones del territori i de la mar. Encara que durant molt de temps van romandre invisi...
Publicacions Institucionals UA, 2026 • 132 pàg. • Gratuït

Digital: Sense perdó per als vençuts. Relat autobiogràfic d’un soldat republicà de Canet lo Roig
Castell Ferreres, Álvaro
Álvaro Castell va nàixer a Canet lo Roig l'any 1920. Des de molt jove va tindre una forta consciència social i política, i va estar reclutat l'any 1938 en l'anomenada "quinta del biberó". Després de sofrir guerra i postguerra, va ser alliberat al juny de 1945. Els últims anys de la seua vida va voler que es coneguera el que ell i els seus companys, els vençuts, van haver de patir durant la dictadura, redactant aquestes memòries. DOI: http://dx.doi.org/10.6035/HistoriaMemoria.Testimonis.12 COM CIT...
Publicacions de la Universitat Jaume I, 2026 • 9 €

Resistirem fins al final. Memòries d’un músic i soldat de Betxí (1910-2007)
Franch Franch, Benjamín; Nebot Garcia, Ferran
Benjamín Franch Franch (Betxí 1910-2007) va relatar el seu periple vital, des de l?emigració a França als anys vint, els seus records de la Segona República i la Guerra Civil, fins a la seua vida durant el Franquisme, amb la música com afició i fil conductor al llarg de la seua vida. Unes memòries precedides per un estudi introductori a cura de Ferran Nebot, que ens mostren com ha transcorregut el segle XX a la localitat de Betxí. DOI: http://dx.doi.org/10.6035/HistoriaMemoria.Testimonis.13 COM C...
Publicacions de la Universitat Jaume I, 2026 • 444 pàg. • 20 €

Fisiologia Vegetal
Sanz Grau, Amparo
Aquest manual està dirigit a estudiants de Fisiologia Vegetal, assignatura obligatòria en el Grau de Biologia de la Universitat de València que també s’imparteix amb una extensió diferent en altres graus, com ara són Biotecnologia, Farmàcia, Ciències Experimentals, Ciències Ambientals, etc., de diverses universitats. No es tracta d’un llibre de text ordinari, sinó que és un compendi de qüestions que pretén contribuir a enfortir l’aprenentatge del domini cognitiu adquirit...
Publicacions de la Universitat de València, 2026 • 118 pàg. • 15 €

Digital: Cossos representats / cossos amagats
Fierli, Elena
L'autora divideix el llibre en quatre apartats, que incideixen en els feminismes i els estudis de gènere, sobretot en les representacions iconogràfiques i textuals; quines i com són les construccions socials sobre gènere, cossos i sexualitats i la seva influència incontestable en els imaginaris i pensaments; què són i com funcionen els àlbums il·lustrats, i, per acabar, una anàlisi d'uns àlbums en concret que, malgrat alguns canvis o evolucions, encara mantenen estereotips o prejudicis.
Publicacions URV, 2026 • 10 €

Digital obert: Julia Beltrán Escrig. L'educació com eina per a millorar el món
Julia Beltrán Escrig va defensar sempre una pedagogia basada en el respecte, la dignitat i l?autonomia de la persona, la igualtat d?oportunitats i la responsabilitat social del magisteri. Aquesta obra, deliberadament plural, recull d?aportacions de caire acadèmic, relats autobiogràfics, testimonis d?alumnat... i es completa textos de la pròpia homenatjada, que mostren part de la seua recerca en els camps de la teoria i la història de l?educació. La centralitat de l?alumne, el valor del joc, la formac...
Publicacions de la Universitat Jaume I, 2026 • Gratuït

La fortificació dels assuts. El riu Millars com a model d'innovació hidràulica a la València foral
Pardo Nàcher, Cristian
El Millars és un riu irregular, impredictible, sovint violent, però també regulat, disputat i pactat. Els assuts de Vila-real, Castelló, Almassora, Borriana i Nules representen infraestructures fruit de la inversió en millores tècniques que entre els segles XV i XVII van marcar una tendència cap a la innovació constructiva, que van substituir els assuts febles de materials efímers per veritables fortificacions. ?...aquest llibre no parla només d?un riu. Parla de com una societat construeix respos...
Publicacions de la Universitat Jaume I, 2026 • 176 pàg. • 35 €

No és culpa teva
Catalán Navarro, Sílvia
En aquest llibre valent, directe i profundament revelador, la psicòloga Sílvia Catalán posa llum a una realitat tan habitual com invisible: les relacions amb persones narcisistes i manipuladores. A través d'exemples reals, eines pràctiques i un llenguatge proper, descobriràs com funcionen aquestes dinàmiques d'abús emocional, per què és tan difícil escapar-ne i com poden arribar a fer-te dubtar de la teva pròpia realitat. Un llibre imprescindible per identificar les banderes vermelles, entendre ...
Eumo Editorial SAU, 2026 • 224 pàg. • 20 €

Julia Beltrán Escrig. L'educació com eina per a millorar el món
Julia Beltrán Escrig va defensar sempre una pedagogia basada en el respecte, la dignitat i l?autonomia de la persona, la igualtat d?oportunitats i la responsabilitat social del magisteri. Aquesta obra, deliberadament plural, recull d?aportacions de caire acadèmic, relats autobiogràfics, testimonis d?alumnat... i es completa textos de la pròpia homenatjada, que mostren part de la seua recerca en els camps de la teoria i la història de l?educació. La centralitat de l?alumne, el valor del joc, la formac...
Publicacions de la Universitat Jaume I, 2026 • 156 pàg. • 20 €

Digital obert: Julia Beltrán Escrig. L'educació com eina per a millorar el món
Julia Beltrán Escrig va defensar sempre una pedagogia basada en el respecte, la dignitat i l?autonomia de la persona, la igualtat d?oportunitats i la responsabilitat social del magisteri. Aquesta obra, deliberadament plural, recull d?aportacions de caire acadèmic, relats autobiogràfics, testimonis d?alumnat... i es completa textos de la pròpia homenatjada, que mostren part de la seua recerca en els camps de la teoria i la història de l?educació. La centralitat de l?alumne, el valor del joc, la formac...
Publicacions de la Universitat Jaume I, 2026 • Gratuït

Guia il·lustrada per a conèixer les principals famílies d’herbes, mates i falgueres
Llistosella, Jaume; Sànchez-Cuxart, Antoni
En aquesta guia hi ha representades les seixanta principals famílies d’herbes, mates i falgueres del nostre entorn, és a dir, les més representatives i comunes o que desperten més interès botànic. Després d’una breu introducció en què s’exposen els trets característics de cada família i unes claus dicotòmiques il·lustrades per poder identificar-la, es presenta el conspecte sistemàtic, que inclou vuit famílies de falgueres i cinquanta-dues d’herbes i mates, il·...
Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2026 • 180 pàg. • 24 €

Digital: Recerca en Humanitats 2025
Diversos autors
Aquest volum condensa els resultats aconseguits en les X (2024) i XI (2025) Jornades del Doctorand del Programa de Doctorat en Estudis Humanístics de la Universitat Rovira i Virgili. Un espai que, ja consolidat com a lloc de diàleg i trobada per a les joves veus de la recerca, és el reflex d’un compromís sostingut amb l'excel·lència, la innovació i, sobretot, la transferència de saber al conjunt de la societat.Els treballs presentats demostren que aquesta interdisciplinarietat rigorosa no no...
Publicacions URV, 2026 • 10 €

Llibre dels censals, memòries familiars i altres negocis del notari Antoni Llopis, ciutadà de València (1453-1493)
Antoni Llopis, notari de la ciutat de València, va exercir la seua professió entre 1433 i 1491, pocs anys abans de la seua mort. Al llarg de quaranta-sis anys va dirigir l’escrivania de la cort del governador de València, una tasca que va compaginar amb l’exercici de la fe pública i els serveis de representació per als seus clients particulars. En 1453 va obrir un llibre on registrà assumptes personals i familiars, i va incloure-hi comptes de diversa natura: censals, deutes, memorials ...
Publicacions de la Universitat de València, 2026 • 392 pàg. • 26 €

Digital: La fortificació dels assuts. El riu Millars com a model d'innovació hidràulica a la València foral
Pardo Nàcher, Cristian
El Millars és un riu irregular, impredictible, sovint violent, però també regulat, disputat i pactat. Els assuts de Vila-real, Castelló, Almassora, Borriana i Nules representen infraestructures fruit de la inversió en millores tècniques que entre els segles XV i XVII van marcar una tendència cap a la innovació constructiva, que van substituir els assuts febles de materials efímers per veritables fortificacions. ?...aquest llibre no parla només d?un riu. Parla de com una societat construeix respos...
Publicacions de la Universitat Jaume I, 2026 • 17 €















