Digital obert: Fer ciència
Cicres i Bosch, Jordi ; Giménez García, Roser
Universitat de Girona. Edicions UdG, 2026 • 125 pàg. • Gratuït
Sal, Peix i tradició
Sellés Rodríguez, Antonio
La sal ha constituït al llarg de la història un dels mètodes de conservació d'aliments més antics i eficaços emprats per la humanitat. Des de temps immemorials, les cultures de tot el món han aprofitat les propietats preservadores d'aquest mineral per a allargar la vida útil d'alguns comestibles -carn, peix, vegetals, formatges i inclús fruita- i garantir-ne la disponibilitat en èpoques d'escassesa. Aquest procés, conegut com saladura, consisteix en l'addició de sal als aliments, cosa que hi inh...
Publicacions Universitat Alacant, 2026 • 176 pàg. • 15 €
Digital obert: 25 veus Alumni
Fusté-Forné, Francesc
Universitat de Girona. Edicions UdG, 2026 • 57 pàg. • Gratuït
Prosòdia, vers i fraseologia
Diversos autors
La prosòdia, la mètrica, la paremiologia, la fraseologia i la poesia comparteixen un espai d’evident afinitat que, sovint, per l’elevada especialització que impera avui dia en el món del saber, és explorat tan sols des de l’òptica de cada disciplina per separat. A través de contribucions diverses i complementàries, el present volum posa en relleu les profundes connexions que existeixen entre aquests àmbits, i n’ofereix una visió global i alhora matisada. Des d ...
Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2026 • 176 pàg. • 18 €
Digital: Flors d’asfalt : bones pràctiques en l’abordatge del sensellarisme femení
Universitat de Girona. Edicions UdG, 2026 • 360 pàg. • 3 €
Crònica d'una universitat que transforma
Alcón Soler, Eva
Crònica d’una universitat que transforma pretén ser el testimoni d’una manera d’entendre la universitat com a bé públic i al servei de la societat. En un context sociopolític exigent, accelerat i de qüestionament dels valors de convivència de què ens hem dotat, les universitats s’erigeixen com a institucions essencials que generen coneixement per a respondre als desafiaments globals i que promouen el pensament crític. Les pàgines d’aquest llibre recorren els anys en què Eva Alcón ha ex...
Publicacions de la Universitat Jaume I, 2026 • 152 pàg. • 10 €
Digital: Impacte en la salut del consum d'insectes a través de la seva interacció amb el tracte gastrointestinal
Segú Matamoros, Helena
El consum d'insectes emergeix com una alternativa proteica sostenible amb un gran potencial per a la salut. Aquest llibre analitza com els seus nutrients i compostos bioactius interactuen amb el tracte gastrointestinal, modulant la microbiota, la barrera intestinal i els receptors del gust. A partir d’estudis experimentals, l'obra aporta evidència sobre la seguretat i els possibles beneficis immunitaris i metabòlics d’una alimentació innovadora i respectuosa amb el medi ambient.
Publicacions URV, 2026 • 10 €
Bases ètiques i bioètiques en l'atenció d'infermeria
Universitat de Girona. Edicions UdG, 2026 • 180 pàg. • 19 €
Natura i festes
Climent Giner, Daniel
La nostra és una cultura rica i variada que en bona part gira al voltant del calendari gregorià: una articulació ben teixida de natura, cultura i religió. Aquest llibre tracta d'interpretar com s'hi va arribar; de com es van elaborar idees com ara les dels mesos i les estacions; de les festes fixes i de les variables; de quina forma es mantenen, incrustats en l'any solar, antics calendaris com el lunar o marques festives com les dels quaranta dies; dels rituals foguerils, gastronòmics, campestres o de ...
Publicacions Institucionals UA, 2026 • 288 pàg. • 15 €
Leviatan
Thomas, Hobbes
Per tal d’erigir un poder comú que sigui capaç de defensar els homes d’una invasió exterior i de les injúries entre ells mateixos, i així dotar-los de seguretat, de tal manera que a través de la pròpia indústria i dels fruits de la terra puguin nodrir-se i viure satisfactòriament, l’únic camí és conferir tot el poder i tota la força a un sol home o bé a una assemblea d’homes que pugui reduir totes les voluntats a una sola voluntat des d’una pluralita...
Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2026 • 736 pàg. • 45 €
Cossos representats / cossos amagats
Fierli, Elena
L'autora divideix el llibre en quatre apartats, que incideixen en els feminismes i els estudis de gènere, sobretot en les representacions iconogràfiques i textuals; quines i com són les construccions socials sobre gènere, cossos i sexualitats i la seva influència incontestable en els imaginaris i pensaments; què són i com funcionen els àlbums il·lustrats, i, per acabar, una anàlisi d'uns àlbums en concret que, malgrat alguns canvis o evolucions, encara mantenen estereotips o prejudicis.
Publicacions URV, 2026 • 206 pàg. • 20 €
Llars i alimentació
Blàvia, Carolina; Mena, Irache; Moré, Imma
Aquest llibre explora les experiències de persones en situació de vulnerabilitat socioeconòmica a partir d’un estudi de cas múltiple a la ciutat de Lleida. A través dels relats de persones usuàries de dues entitats socials, l’obra analitza com es viuen i s’interpreten els ajuts vinculats a l’alimentació, l’habitatge i altres formes de suport, tant públics com del tercer sector. Les veus recollides permeten comprendre l’impacte d’aquests recurso...
Edicions de la Universitat de Lleida, 2026 • 276 pàg. • 25 €
Recerca en Humanitats 2025
Diversos autors
Aquest volum condensa els resultats aconseguits en les X (2024) i XI (2025) Jornades del Doctorand del Programa de Doctorat en Estudis Humanístics de la Universitat Rovira i Virgili. Un espai que, ja consolidat com a lloc de diàleg i trobada per a les joves veus de la recerca, és el reflex d’un compromís sostingut amb l'excel·lència, la innovació i, sobretot, la transferència de saber al conjunt de la societat.Els treballs presentats demostren que aquesta interdisciplinarietat rigorosa no no...
Publicacions URV, 2026 • 228 pàg. • 20 €
Digital obert: Crònica d'una universitat que transforma
Alcón Soler, Eva
Crònica d’una universitat que transforma pretén ser el testimoni d’una manera d’entendre la universitat com a bé públic i al servei de la societat. En un context sociopolític exigent, accelerat i de qüestionament dels valors de convivència de què ens hem dotat, les universitats s’erigeixen com a institucions essencials que generen coneixement per a respondre als desafiaments globals i que promouen el pensament crític. Les pàgines d’aquest llibre recorren els anys en què Eva Alcón ha ex...
Publicacions de la Universitat Jaume I, 2026 • Gratuït
