Sabors de Moraira
La cuina tradicional mediterrània, i en particular la de Moraira i la Marina Alta, forma part d'un patrimoni cultural immaterial construït al llarg de generacions. Este patrimoni no es conserva en edificis ni en objectes, sinó en la memòria col·lectiva, en els gestos quotidians i en la pràctica diària de cuinar i compartir els aliments. Històricament, les vertaderes artífexs del saber culinari popular han sigut les dones del territori i de la mar. Encara que durant molt de temps van romandre invisi...
Publicacions Institucionals UA, 2026 • 132 pàg. • Gratuït
Digital obert: Sabors de Moraira
La cuina tradicional mediterrània, i en particular la de Moraira i la Marina Alta, forma part d'un patrimoni cultural immaterial construït al llarg de generacions. Este patrimoni no es conserva en edificis ni en objectes, sinó en la memòria col·lectiva, en els gestos quotidians i en la pràctica diària de cuinar i compartir els aliments. Històricament, les vertaderes artífexs del saber culinari popular han sigut les dones del territori i de la mar. Encara que durant molt de temps van romandre invisi...
Publicacions Institucionals UA, 2026 • 132 pàg. • Gratuït
Corts de València 1437-1438
La celebració de les Corts del regne de València entre febrer de 1437 i agost de 1438 s?emmarca en la campanya de conquesta del regne de Nàpols per part d?Alfons V el Magnànim. Després de la derrota naval de Ponça, la corona es trobava en una posició compromesa a Itàlia, mentre que a la península Ibèrica, la situació era d?una pau molt inestable amb el regne de Castella. El present volum conté la transcripció de les actes del procés del protonotari, del procés del braç reial, el memorial de ...
Publicacions de la Universitat de València, 2026 • 670 pàg. • 30 €
Digital: La fortificació dels assuts. El riu Millars com a model d'innovació hidràulica a la València foral
Pardo Nàcher, Cristian
El Millars és un riu irregular, impredictible, sovint violent, però també regulat, disputat i pactat. Els assuts de Vila-real, Castelló, Almassora, Borriana i Nules representen infraestructures fruit de la inversió en millores tècniques que entre els segles XV i XVII van marcar una tendència cap a la innovació constructiva, que van substituir els assuts febles de materials efímers per veritables fortificacions. ?...aquest llibre no parla només d?un riu. Parla de com una societat construeix respos...
Publicacions de la Universitat Jaume I, 2026 • 17 €
La fortificació dels assuts. El riu Millars com a model d'innovació hidràulica a la València foral
Pardo Nàcher, Cristian
El Millars és un riu irregular, impredictible, sovint violent, però també regulat, disputat i pactat. Els assuts de Vila-real, Castelló, Almassora, Borriana i Nules representen infraestructures fruit de la inversió en millores tècniques que entre els segles XV i XVII van marcar una tendència cap a la innovació constructiva, que van substituir els assuts febles de materials efímers per veritables fortificacions. ?...aquest llibre no parla només d?un riu. Parla de com una societat construeix respos...
Publicacions de la Universitat Jaume I, 2026 • 176 pàg. • 35 €
El món al revers
Diversos autors
El concepte «revers» ha esdevingut una categoria fonamental per a una nova interpretació de l’art i la cultura visual del tombant del segle XIX al XX. Més enllà de designar la part oculta d’una obra, és també una noció estètica, simbòlica i crítica vinculada al que es manté invisible, marginal, silenciat o exclòs dels relats hegemònics. Els estudis reunits en aquest llibre analitzen la dicotomia entre anvers i revers en l’àmbit de la representació del cos, en la const...
Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2026 • 166 pàg. • 22 €
Digital obert: Allò que hem d'aprendre de la dana de València
Diversos autors
La terrible catàstrofe de la DANA de València, amb 230 persones mortes i milers d?afectades per les pèrdues humanes i materials sofertes, va produir una consternació especial entre experts, tècnics i científics. El coneixement previ del perill, l?experiència d?inundacions anteriors i els avisos puntuals dels serveis meteorològics haurien d?haver assegurat una reacció preventiva de l?autoritat competent que mitigués en la mesura del possible els efectes de la gran tempesta esdevinguda el dia 29 d?o...
Publicacions de la Universitat de València, 2026 • Gratuït
No és culpa teva
Catalán Navarro, Sílvia
En aquest llibre valent, directe i profundament revelador, la psicòloga Sílvia Catalán posa llum a una realitat tan habitual com invisible: les relacions amb persones narcisistes i manipuladores. A través d'exemples reals, eines pràctiques i un llenguatge proper, descobriràs com funcionen aquestes dinàmiques d'abús emocional, per què és tan difícil escapar-ne i com poden arribar a fer-te dubtar de la teva pròpia realitat. Un llibre imprescindible per identificar les banderes vermelles, entendre ...
Eumo Editorial SAU, 2026 • 224 pàg. • 20 €
Llibre dels censals, memòries familiars i altres negocis del notari Antoni Llopis, ciutadà de València (1453-1493)
Antoni Llopis, notari de la ciutat de València, va exercir la seua professió entre 1433 i 1491, pocs anys abans de la seua mort. Al llarg de quaranta-sis anys va dirigir l’escrivania de la cort del governador de València, una tasca que va compaginar amb l’exercici de la fe pública i els serveis de representació per als seus clients particulars. En 1453 va obrir un llibre on registrà assumptes personals i familiars, i va incloure-hi comptes de diversa natura: censals, deutes, memorials ...
Publicacions de la Universitat de València, 2026 • 392 pàg. • 26 €
Cossos representats / cossos amagats
Fierli, Elena
L'autora divideix el llibre en quatre apartats, que incideixen en els feminismes i els estudis de gènere, sobretot en les representacions iconogràfiques i textuals; quines i com són les construccions socials sobre gènere, cossos i sexualitats i la seva influència incontestable en els imaginaris i pensaments; què són i com funcionen els àlbums il·lustrats, i, per acabar, una anàlisi d'uns àlbums en concret que, malgrat alguns canvis o evolucions, encara mantenen estereotips o prejudicis.
Publicacions URV, 2026 • 206 pàg. • 20 €
Dels marges al centre
Diversos autors
Aquí hi ha reunides catorze intervencions de joves investigadors d'arreu de les universitats dels Països Catalans al voltant de les humanitats: es tracta de retornar al centre aquells estudis que parlen de llengua, de literatura, d'història i d'història de l'art i, al mateix temps, de tindre presència en un entorn —l'acadèmic— on els investigadors novells són imprescindibles però sovint no tenen l'espai necessari per desenvolupar-se professionalment (ni personalment). Per tot això, ...
Publicacions URV, 2026 • 176 pàg. • 16 €
REPENSAR L'ESTÀNDARD
Montserrat Grau, Mònica
Repensar l?estàndard és una reflexió sobre la necessitat, el significat, les interpretacions i les derives de l?estàndard de la llengua catalana. A partir de més de trenta definicions del terme estàndard i de la caracterització de l?estàndard de la llengua catalana com a composicional i polimòrfic, en aquest assaig cristal·litzen mancances i problemes en el model de llengua difós, així com malentesos habituals i percepcions populars relacionades tant amb l?ús de la llengua com amb el model que...
Servei de Publicacions de la Universitat Autònoma de Barcelona, 2026 • 270 pàg. • 18 €
Guia il·lustrada per a conèixer les principals famílies d’herbes, mates i falgueres
Llistosella, Jaume; Sànchez-Cuxart, Antoni
En aquesta guia hi ha representades les seixanta principals famílies d’herbes, mates i falgueres del nostre entorn, és a dir, les més representatives i comunes o que desperten més interès botànic. Després d’una breu introducció en què s’exposen els trets característics de cada família i unes claus dicotòmiques il·lustrades per poder identificar-la, es presenta el conspecte sistemàtic, que inclou vuit famílies de falgueres i cinquanta-dues d’herbes i mates, il·...
Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2026 • 180 pàg. • 24 €
Línia, llum, color
Diversos autors
L?exposició ?Línia, llum, color? posa en context l?obra de còmic de Miguel Calatayud (Asp, 1942), il·lustrador i historietista que ha sigut pioner i avantguardista en el còmic espanyol. Els seus primers treballs, apareguts en la revista ?Trinca? al començament de la dècada dels 70, van saber incorporar magistralment el discurs de l?art pop i la modernitat que venia d?Europa, i trencar motlles i tradicions per a trobar en la línia i el color noves formes narratives. ?Peter Petrake? o ?Los doce tabaj...
Publicacions de la Universitat de València, 2026 • 218 pàg. • 30 €
