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Gmez Pradas, Muriel;Guidonet, Alcia
La antropologa de la alimentacin y La comida en Japn

La cocina de un pas es importante para conocer la manera de ser de su gente. El primer libro describe estos aspectos y permite entender mejor un pas como el Japn. Comer no es slo alimentarse. El segundo libro analiza la alimentacin desde la original mirada de las ciencias sociales.

Barcelona: Editorial UOC, S.L., 2012 Do 178 p. 0 x 0 cm Libro electrnico ISBN 978-84-9029-441-3 10 castell


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digital: PROBLEMAS Y CUESTIONES DE QUMICA
Herrero Villn, M Asuncin;Atienza Boronat, Mara Julia;Noguera Murray, Patricia;Tortajada Genaro, Luis Antonio;Morais Ezquerro, Sergi
(Universitat Politcnica de Valncia, 2015) 328 p. 6

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digital: Desarrollo del factor humano
Oltra Comorera, Vctor;Curs Vil, M. Pilar;Daz Cuevas, Christian A.;Rodrguez-Serrano, Juan C.;Teba Nuez, Rosa;Tejero Lorenzo, Jorge
(Editorial UOC, S.L., 2011) 280 p. 9

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digital: Qumica organometlica de los metales de transicin
Carbtree, Robert H.
(Universitat Jaume I. Servei de Comunicaci i Publicacions, 2014) 575 p. 14

MS CONSULTATS

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digital: Distribucin audiovisual en internet
Clars Gaviln, Judith;Ripoll Vaquer, Jaume;Tognazzi Drake, Alberto
(Editorial UOC, S.L., 2014) 118 p. 13

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La poltica, malgrat tot
Burgaya Riera, Josep
(Eumo Editorial SAU, 2019) 384 p. 24

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digital: GEOMETRA DESCRIPTIVA. SISTEMA ACOTADO: APLICACIONES
Diaz Minguez, Rodrigo
(Universitat Politcnica de Valncia, 2015) 316 p. 6

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Propiedades de los materiales y elementos de construccin
Sastre Sastre, Ramon;Muoz Salinas, Francisco
(Universitat Politecnica de Catalunya. Iniciativa Digital Politecnica, 2010) 184 p. 21

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Arbitraje y derecho administrativo. Teora y realidad
Esplugues Barona, Carla
(Publicacions de la Universitat de Valncia, 2018) 366 p. 34

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Ficcin y videojuegos
Cuadrado Alvarado, Alfonso;Planells de la Maza, Antonio Jos
(Editorial UOC, S.L., 2020) 216 p. 22