e-BUC: Publicació 978-84-9029-441-3

Gómez Pradas, Muriel;Guidonet, Alícia

La antropología de la alimentación y La comida en Japón

La cocina de un país es importante para conocer la manera de ser de su gente. El primer libro describe estos aspectos y permite entender mejor un país como el Japón. Comer no es sólo alimentarse. El segundo libro analiza la alimentación desde la original mirada de las ciencias sociales.

Barcelona: Editorial UOC, S.L., 2012 · Dúo · 178 p. · 0 x 0 cm · Libro electrónico · ISBN 978-84-9029-441-3 · 10 € · castellà

Com desenvolupar el pensament matemàtic - nova edició
Alsina Pastells, Ángel
(Eumo Editorial SAU, 2011) · 192 p. · 22 €

Biología para ciencias ambientales
Sanchís Duato, Enrique;Palloti Sangripanti, Claudia Gabriela
(Universitat Politècnica de València, 2020) · 342 p. · 34 €

Anti-corbusier
Teige, Karel
(Universitat Politecnica de Catalunya. Iniciativa Digital Politecnica, 2008) · 162 p. · 25 €

MÉS CONSULTATS

	Historia de Afganistán. De los orígenes del Estado afgano a la caída del régimen talibán Gomà Pinilla, Daniel (Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2011) · 330 p. · 38 €
	digital: The merchant vessel. A sociologycal analysis Rodr¡guez-Martos, Ricard (Universitat Politecnica de Catalunya. Iniciativa Digital Politecnica, 2010) · 0 p. · 9 €
	Gramàtica amaziga Múrcia Sanchez, Carles (Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2021) · 334 p. · 34 €
	Els colors de la neu Comellas Casanova, Pere;Junyent Figueras, M. Carme (Eumo Editorial SAU, 2021) · 160 p. · 20 €
	digital: Llengua i Estat Tasa Fuster, Vicenta (Publicacions de la Universitat de València, 2019) · 0 p. · 5 €
	digital: El prodigi de les lletres: aproximació a l’obra de Mircea Cartarescu Alexandrescu, Ioana;Montoliu Pauli, Xavier (Servei de Publicacions de la Universitat Autònoma de Barcelona, 2021) · 160 p. · 5 €

E-BUC: Publicació 978-84-9029-441-3