«La comida en Japón y La antropología de la alimentación» - Fitxa del llibre 978-84-9788-617-8
 

La comida en Japón y La antropología de la alimentación

Gómez Pradas, Muriel
Guidonet, Alícia

La comida en Japón y La antropología de la alimentación

La cocina de un país es importante para conocer la manera de ser de su gente. El primer libro describe estos aspectos y permite entender mejor un país como el Japón. Comer no es sólo alimentarse. El segundo libro analiza la alimentación desde la original mirada de las ciencias sociales.

Barcelona: Editorial UOC, S.L., 2007 · DUO, 2
178 p. · 14 x 21 cm · · ISBN 978-84-9788-617-8 · 10 € · castellà
Matèria: Medicina, infermeria, veterinària : Dietètica i nutrició

Comprar!
Comprar a Libelista



Relacionats


Los monstruos y El psicoanálisis
Digital: Los monstruos y El psicoanálisis
Planella Ribera, Jordi; Rivarola Padrós, Pablo; García, Gerardo

"¿Quién soy? es una pregunta difícil de contestar. El psicoanálisis aspira a responderla. Este libro resume todas estas aportaciones de Sigmund Freud, creador del psicoanÃ...
(Editorial UOC, S.L., 2012) · 132 pàg. · 10 €


Los blogs y El hipertexto
Digital: Los blogs y El hipertexto
Campàs Montaner, Joan; Bruguera i Payà, Enric

El hipertexto es una nueva manera de estructurar la información. Este libro repasa los orígenes del hipertexto y analiza sus usos y límites. Los blogs son páginas web pers...
(Editorial UOC, S.L., 2012) · 176 pàg. · 10 €


La música en el cine y La estética de la música
La música en el cine y La estética de la música
Radigales Babí, Jaume; Polo Pujadas, Magda

La banda sonora es muchas veces aquello que emociona. Este libro reivindica el papel de la música en el cine y destaca las principales aportaciones del lenguaje musical en el...
(Editorial UOC, S.L., 2008) · 214 pàg. · 14 €


Las relaciones públicas y El márqueting
Las relaciones públicas y El márqueting
Xifra Triadú, Jordi; Chias, Josep

El márqueting es la ciencia del intercambio. Este intercambio se lleva a cabo en el mercado, que son los consumidores que tienen necesidades y están dispuestos a satisfacerl...
(Editorial UOC, S.L., 2008) · 216 pàg. · 14 €

Suscriu-te


La Xarxa Vives d’Universitats, com a responsable, tractarà les vostres dades amb la finalitat de gestionar la vostra subscripció i informar-vos dels actes i activitats que organitza la Xarxa Vives. Podeu exercir els drets d’accés, rectificació, supressió, portabilitat, limitació o oposició al tractament per mitjans físics o electrònics. Podeu consultar la informació addicional i detallada sobre protecció de dades.
Si marqueu aquesta casella, consentiu que utilitzem les vostres dades per a enviar-vos informació sobre els actes i activitats que organitza la Xarxa Vives.

Enllaços

Programa de publicacions
Editorials universitàries a Twitter
 
 

Contacte

Xarxa Vives d'Universitats
Edifici Àgora
Universitat Jaume I, local 10
Av. de Vicent Sos Baynat, s/n
12071 Castelló de la Plana
e-buc@vives.org
+34 964 72 89 93

Amb el suport de

Universitat Abat Oliba CEU   •   Universitat d'Alacant   •   Universitat d'Andorra   •   Universitat Autònoma de Barcelona   •   Universitat de Barcelona   •   Universitat CEU Cardenal Herrera   •   Universitat de Girona   •   Universitat de les Illes Balears   •   Universitat Internacional de Catalunya   •   Universitat Jaume I   •   Universitat de Lleida   •   Universitat Miguel Hernández d'Elx   •   Universitat Oberta de Catalunya   •   Universitat de Perpinyà Via Domitia   •   Universitat Politècnica de Catalunya   •   Universitat Politècnica de València   •   Universitat Pompeu Fabra   •   Universitat Ramon Llull   •   Universitat Rovira i Virgili   •   Universitat de Sàsser   •   Universitat de València   •   Universitat de Vic - Universitat Central de Catalunya

Copyright © 2024 - Xarxa Vives d'Universitats