Aparte de las calorías, los hidratos de carbono o los productos dietéticos, los factores culturales y sociales también influyen en la alimentación. Este libro analiza la a...
(Editorial UOC, S.L., 2012) · 184 pàg. · 11 €

La cultura del vino es el conjunto de mitos, tradiciones, obras de arte y formas de vida que se han acumulado a lo largo de siglos con el zumo fermentado de la uva como punto ...
(Editorial UOC, S.L., 2016) · 120 pàg. · 5 €

La cultura del vino es el conjunto de mitos, tradiciones, obras de arte y formas de vida que se han acumulado a lo largo de siglos con el zumo fermentado de la uva como punto ...
(Editorial UOC, S.L., 2015) · 120 pàg. · 9 €

La filosofia de la tecnologia és una disciplina recent. Aquest llibre descriu el debat que ha plantejat la tècnica i sobretot analitza el punt de vista actual dels filòsofs...
(Editorial UOC, S.L., 2012) · 96 pàg. · 9 €

Els think tanks són laboratoris d'idees. Aquest llibre explica quina mena de gent hi treballa, com es financen, perquè van sorgir i tenen tant d'èxit als Estats Units i qui...
(Editorial UOC, S.L., 2012) · 96 pàg. · 9 €

Convèncer l'opinió pública, seduir sobre la superioritat d'uns valors i d'una ideologia i mantenir la moral alta. Això és el que els EUA van saber fer a través del cinem...
(Editorial UOC, S.L., 2012) · 130 pàg. · 9 €

Aquest llibre pretén introduir el lector als fonaments teòrics de la criminologia, una disciplina jove que permet una comprensió de base científica de la delinqüència i ...
(Editorial UOC, S.L., 2014) · 106 pàg. · 9 €