L'elaboració del vi és una mescla d'art i ciència. Amb segles de tradició, el procés s'ha perfeccionat, però encara depèn de l'artesania. Aquest llibre els explica i aj...
(Editorial UOC, S.L., 2012) · 140 pàg. · 9 €

La cultura del vi és el conjunt de mites, tradicions, obres d'art i formes de vida que s'han acumulat al llarg de segles amb el suc fermentat del raïm com a punt d'unió. Aq...
(Editorial UOC, S.L., 2012) · 120 pàg. · 9 €

Aparte de las calorías, los hidratos de carbono o los productos dietéticos, los factores culturales y sociales también influyen en la alimentación. Este libro analiza la a...
(Editorial UOC, S.L., 2012) · 184 pàg. · 11 €

El viajero contumaz no puede permanecer impávido ante el progresivo deterioro del medio ambiente. Sus prácticas habituales influyen no poco en este agravamiento, por lo que ...
(Editorial UOC, S.L., 2015) · 190 pàg. · 12 €

El viajero contumaz no puede permanecer impávido ante el progresivo deterioro del medio ambiente. Sus prácticas habituales influyen no poco en este agravamiento, por lo que ...
(Editorial UOC, S.L., 2015) · 190 pàg. · 7 €

La cultura del vino es el conjunto de mitos, tradiciones, obras de arte y formas de vida que se han acumulado a lo largo de siglos con el zumo fermentado de la uva como punto ...
(Editorial UOC, S.L., 2016) · 120 pàg. · 5 €

La cultura del vino es el conjunto de mitos, tradiciones, obras de arte y formas de vida que se han acumulado a lo largo de siglos con el zumo fermentado de la uva como punto ...
(Editorial UOC, S.L., 2015) · 120 pàg. · 9 €

La elaboración del vino es una mezcla de arte y ciencia. Con siglos de tradición, el proceso se ha perfeccionado, pero aún depende de la artesanía. Este libro les explica ...
(Editorial UOC, S.L., 2016) · 9 €

La elaboración del vino es una mezcla de arte y ciencia. Con siglos de tradición, el proceso se ha perfeccionado, pero aún depende de la artesanía. Este libro les explica ...
(Editorial UOC, S.L., 2016) · 6 €

Des de l'esclat de la crisi econòmica l'any 2008, el capitalisme torna a estar en qüestió. Aquesta llibre en revisa oportunament els orígens, les crítiques que ha rebut a...
(Editorial UOC, S.L., 2012) · 90 pàg. · 9 €

La publicitat és una de les activitats econòmiques i comercials més regulades. Aquest llibre explica, amb un estil allunyat dels tecnicismes, el paper de la legislació vig...
(Editorial UOC, S.L., 2012) · 112 pàg. · 9 €

Els pobles indígenes han tingut tradicionalment les de perdre. La seva història està plena de lluita. Aquest llibre se centra en els pobles d'Amèrica Llatina, però no par...
(Editorial UOC, S.L., 2012) · 96 pàg. · 9 €

El teatre va viure la seva renovació a partir de 1960. Tal i com ja havia passat amb les arts plàstiques, l'escena va trencar amb el realisme i les representacions tradicion...
(Editorial UOC, S.L., 2012) · 72 pàg. · 9 €