Aparte de las calorías, los hidratos de carbono o los productos dietéticos, los factores culturales y sociales también influyen en la alimentación. Este libro analiza la a...
(Editorial UOC, S.L., 2012) · 184 pàg. · 11 €

La cultura del vino es el conjunto de mitos, tradiciones, obras de arte y formas de vida que se han acumulado a lo largo de siglos con el zumo fermentado de la uva como punto ...
(Editorial UOC, S.L., 2016) · 120 pàg. · 5 €

La cultura del vino es el conjunto de mitos, tradiciones, obras de arte y formas de vida que se han acumulado a lo largo de siglos con el zumo fermentado de la uva como punto ...
(Editorial UOC, S.L., 2015) · 120 pàg. · 9 €

La elaboración del vino es una mezcla de arte y ciencia. Con siglos de tradición, el proceso se ha perfeccionado, pero aún depende de la artesanía. Este libro les explica ...
(Editorial UOC, S.L., 2016) · 6 €

Los trastornos del comportamiento alimentario (TCA) son enfermedades mentales relacionadas con un comportamiento patológico de la ingesta de alimentos, por la obsesión del c...
(Editorial UOC, S.L., 2015) · 144 pàg. · 9 €

El feminismo es un movimiento y una teoría. El movimiento se esfuerza a procurar mejorar la situación de la mujer y desenmascarar las desigualdades sexuales en la sociedad. ...
(Editorial UOC, S.L., 2016) · 88 pàg. · 9 €

La ciencia-ficción ha llegado al gran público a través del cine y la televisión. Pero es mucho más que esto. Es un género literario con más de cien años de historia. H...
(Editorial UOC, S.L., 2016) · 96 pàg. · 5 €

La divulgación científica es la pieza clave para comprender; un género literario y artístico que extiende, propaga, recrea, reconstruye y recontextualiza discursivamente y...
(Editorial UOC, S.L., 2016) · 108 pàg. · 5 €