Aparte de las calorías, los hidratos de carbono o los productos dietéticos, los factores culturales y sociales también influyen en la alimentación. Este libro analiza la a...
(Editorial UOC, S.L., 2012) · 184 pàg. · 11 €

La cultura del vino es el conjunto de mitos, tradiciones, obras de arte y formas de vida que se han acumulado a lo largo de siglos con el zumo fermentado de la uva como punto ...
(Editorial UOC, S.L., 2016) · 120 pàg. · 5 €

La cultura del vino es el conjunto de mitos, tradiciones, obras de arte y formas de vida que se han acumulado a lo largo de siglos con el zumo fermentado de la uva como punto ...
(Editorial UOC, S.L., 2015) · 120 pàg. · 9 €

La elaboración del vino es una mezcla de arte y ciencia. Con siglos de tradición, el proceso se ha perfeccionado, pero aún depende de la artesanía. Este libro les explica ...
(Editorial UOC, S.L., 2016) · 6 €

Globalización, consumismo y sociedad líquida son conceptos que relacionamos con los intentos más recientes de la sociología para intentar explicar nuestro mundo. Pero, ¿...
(Editorial UOC, S.L., 2015) · 110 pàg. · 9 €

La filosofía de la ciencia estudia los conceptos fundamentales de la práctica científica. Mientras que el científico trata de descubrir cosas del mundo, el filósofo se pl...
(Editorial UOC, S.L., 2016) · 80 pàg. · 9 €

Los padres asumen un fuerte compromiso con la llegada de un hijo procedente de otro país. Pero por varios motivos, se los exigirá dosis especiales de responsabilidad y dedic...
(Editorial UOC, S.L., 2015) · 122 pàg. · 9 €

En un mundo donde crecen las desigualdades, la economía se impone a la política y la virtud abandona la política, hay que tener a mano la obra de Jean-Jacques Rousseau. Ins...
(Editorial UOC, S.L., 2016) · 130 pàg. · 6 €