La cocina de un país es importante para conocer la manera de ser de su gente. El primer libro describe estos aspectos y permite entender mejor un país como el Japón. Comer ...
(Editorial UOC, S.L., 2012) · 178 pàg. · 10 €

Aparte de las calorías, los hidratos de carbono o los productos dietéticos, los factores culturales y sociales también influyen en la alimentación. Este libro analiza la a...
(Editorial UOC, S.L., 2012) · 184 pàg. · 11 €

La alimentación es un universo de conocimientos, de leyes y de reglas, al mismo tiempo natural y sociocultural, un lugar de encuentro y de síntesis de lo biológico, lo econ...
(Editorial UOC, S.L., 2012) · 220 pàg. · 19 €

Además de las calorías, los hidratos de carbono o los productos dietéticos, los factores culturales y sociales también influyen en la alimentación. ¿Qué influencia tien...
(Editorial UOC, S.L., 2016) · 96 pàg. · 9 €

Este libro nos acerca a la figura y al pensamiento de Karl Marx, el impulsor intelectual de la gran alternativa histórica al sistema capitalista. Sin ningún dogmatismo, nos ...
(Editorial UOC, S.L., 2014) · 112 pàg. · 5 €

Para Freud, la creación del mundo no incluye el propósito que el ser humano sea feliz. Frustraciones e insatisfacciones, surgidas de una naturaleza sometida a la orden socia...
(Editorial UOC, S.L., 2014) · 96 pàg. · 9 €

Las campañas electorales del siglo XXI son muy complejas y se entregan en múltiples frentes y durando mucho tiempo. Se escenifican a través de los medios de comunicación, ...
(Editorial UOC, S.L., 2015) · 106 pàg. · 9 €

Después de la Segunda Guerra Mundial, quedaron en el mundo dos grandes potencias: Estados Unidos y la Unión Soviética. Cada uno de estos dos países tenía su sistema polí...
(Editorial UOC, S.L., 2017) · 162 pàg. · 6 €