La cocina de un país es importante para conocer la manera de ser de su gente. El primer libro describe estos aspectos y permite entender mejor un país como el Japón. Comer ...
(Editorial UOC, S.L., 2012) · 178 pàg. · 10 €

Aparte de las calorías, los hidratos de carbono o los productos dietéticos, los factores culturales y sociales también influyen en la alimentación. Este libro analiza la a...
(Editorial UOC, S.L., 2012) · 184 pàg. · 11 €

La alimentación es un universo de conocimientos, de leyes y de reglas, al mismo tiempo natural y sociocultural, un lugar de encuentro y de síntesis de lo biológico, lo econ...
(Editorial UOC, S.L., 2012) · 220 pàg. · 19 €

Además de las calorías, los hidratos de carbono o los productos dietéticos, los factores culturales y sociales también influyen en la alimentación. ¿Qué influencia tien...
(Editorial UOC, S.L., 2016) · 96 pàg. · 9 €

La psicología de la personalidad se dedica a estudiar por qué somos cómo somos. Este libro describe los estudios científicos para comprender las diferencias en nuestras pe...
(Editorial UOC, S.L., 2016) · 96 pàg. · 9 €

"¿Quién soy?" es una pregunta difícil de contestar. La psicoanálisis aspira a ayudar a responderla. El analista procura que su paciente elimine máscaras y ficciones de su...
(Editorial UOC, S.L., 2016) · 88 pàg. · 5 €

Los pueblos indígenas han tenido tradicionalmente las de perder. Su historia está llena de lucha. Este libro se centra en los pueblos de América Latina, pero no habla sólo...
(Editorial UOC, S.L., 2016) · 96 pàg. · 9 €

La comunicación no verbal representa entre el 50 y el 70 por ciento de los mensajes que emitimos o recibimos. A menudo somos conscientes de lo que decimos, pero y de la cara ...
(Editorial UOC, S.L., 2016) · 112 pàg. · 5 €