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Guidonet Riera, Alícia
La antropología de la alimentación

Además de las calorías, los hidratos de carbono o los productos dietéticos, los factores culturales y sociales también influyen en la alimentación. ¿Qué influencia tienen, por ejemplo, la historia o el clima en el que comemos? Este libro analiza la alimentación desde la original mirada de las ciencias sociales.

Barcelona: Editorial UOC, S.L., 2016 · Quiero Saber · 96 p. · 0 x 0 cm · Libro electrónico · ISBN 978-84-9116-129-5 · 9 € · castellà


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digital: Los nuevos escenarios de la cultura en la era digital
Busquet Duran, Jordi
(Editorial UOC, S.L., 2017) · 298 p. · 28 €

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digital: Modelación numérica en ríos en régimen permanente y variable
Sánchez Juny, Martí;Bladé Castellet, Ernest;Niñerola Chifoni, Daniel;Sánchez Tueros, Hans Paul
(Universitat Politecnica de Catalunya. Iniciativa Digital Politecnica, 2010) · 10 €

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Probabilitats i estadística
Besalú Mayol, Mireia;Rovira Escofet, Carles
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2013) · 122 p. · 12 €

MÉS CONSULTATS

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digital: Imaginarios de los trastornos mentales en las series
Martínez Lucena, Jorge;Cambra, Irene
(Editorial UOC, S.L., 2020) · 220 p. · 7 €

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digital: El método dialéctico en Jean-Paul Sartre
Ranch Sales, Eduardo
(Publicacions Universitat Alacant, 2018) · 0 p. · 5 €

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digital: GEOMETRÍA DESCRIPTIVA. SISTEMA ACOTADO: APLICACIONES
Diaz Minguez, Rodrigo
(Universitat Politècnica de València, 2015) · 316 p. · 6 €

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Punt per punt C2
Martínez Amorós, Juli;Garrigós Miquel, Lídia;López Ramón, Jesús Ángel;Estévez March, Antoni
(Publicacions Universitat Alacant, 2019) · 166 p. · 15 €

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El plan estratégico de comunicación
Aljure Saab, Andrés
(Editorial UOC, S.L., 2015) · 266 p. · 26 €

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Quadern de treball. Guia per a la gestió col·laborativa de la medicació en salut mental
Varios autores
(Publicacions URV, 2020) · 228 p. · 20 €