La cocina de un país es importante para conocer la manera de ser de su gente. El primer libro describe estos aspectos y permite entender mejor un país como el Japón. Comer ...
(Editorial UOC, S.L., 2012) · 178 pàg. · 10 €

Aparte de las calorías, los hidratos de carbono o los productos dietéticos, los factores culturales y sociales también influyen en la alimentación. Este libro analiza la a...
(Editorial UOC, S.L., 2012) · 184 pàg. · 11 €

La alimentación es un universo de conocimientos, de leyes y de reglas, al mismo tiempo natural y sociocultural, un lugar de encuentro y de síntesis de lo biológico, lo econ...
(Editorial UOC, S.L., 2012) · 220 pàg. · 19 €

Además de las calorías, los hidratos de carbono o los productos dietéticos, los factores culturales y sociales también influyen en la alimentación. ¿Qué influencia tien...
(Editorial UOC, S.L., 2016) · 96 pàg. · 5 €

La originalidad y la calidad artística de los trobadores medievales han trascendido a su tiempo. Forjada entre los siglos XI y XIII, su poesía sobre temas universales como e...
(Editorial UOC, S.L., 2015) · 146 pàg. · 9 €

La filosofía de la ciencia estudia los conceptos fundamentales de la práctica científica. Mientras que el científico trata de descubrir cosas del mundo, el filósofo se pl...
(Editorial UOC, S.L., 2016) · 80 pàg. · 5 €

Durante los siglos XIII y XIV Cataluña crece. Es la época de las conquistas de Mallorca y Valencia y la incorporación de Sicilia y Cerdeña. Esta expansión va acompañada ...
(Editorial UOC, S.L., 2016) · 88 pàg. · 9 €

Los descubrimientos científicos sobre la felicidad y el bienestar son numerosos y reveladores. Este libro quiere hacer de puente entre la ciencia de la felicidad y la cotidia...
(Editorial UOC, S.L., 2016) · 100 pàg. · 9 €