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La comida ecológica representa uno de los sectores de la industria alimentaria con mayor crecimiento en nuestro país. ¿Qué lleva a alguien a decidirse por este tipo de comida?, ¿qué buscan en ella los consumidores?, ¿cuáles son sus preocupaciones respecto a la alimentación y a su cuerpo? Este libro nos ofrece un recorrido por el consumo de este tipo de alimentos en la ciudad de Barcelona a partir de las experiencias, las prácticas y las narrativas de los propios consumidores. Esta obra presenta un trabajo antropológico que viaja por las medicinas alternativas, las espiritualidades orientales, los discursos sobre soberanía alimentaria y las narrativas sobre toxicidad y riesgo, entre otros, para revelar cómo los consumidores buscan en la comida ecológica un equilibrio personal y colectivo. Un equilibrio que es nutricional, pero también es médico, espiritual, moral y político, y que está lejos de ser perfecto.

Barcelona: Editorial UOC, S.L., 2016 · Manuales, 421 · 234 p. · 15 x 23 cm · rústica, butxaca · ISBN 978-84-9116-301-5 · 24 € · castellà

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Análisis de series temporales (modelos Arima) Jara Jiménez, María Pilar;Rosel Remírez, Jesús F. (Universitat Jaume I. Servei de Comunicació i Publicacions, 2002) · 132 p. · 12 €

digital: Periodismo inmersivo Domínguez Martín, Eva (Editorial UOC, S.L., 2014) · 318 p. · 9 €

Sota rasant. Aspectes te•rics i pr…ctica constructiva Portales Pons, Agust¡ (Universitat Politecnica de Catalunya. Iniciativa Digital Politecnica, 2009) · 384 p. · 35 €