La forma en la que los humanos conciben la satisfacción de sus necesidades alimentarias no se reduce a estrictas lógicas biológicas. Comer es un «acto social»; más aún: un «acontecimiento social», central tanto en la vida familiar como en la vida pública. El momento de comer forma parte de la socialización alimentaria como lugar de aprendizaje de las normas de convivencia, pero también, como espacio para socializar, compartir y convivir. Se trata de productos naturales con cierto valor cultural que se transforman y se consumen respetando un protocolo de costumbres definidas por la sociedad. La alimentación es, de esta forma, a la vez una necesidad biológica y un hecho asociado a la cultura.
Barcelona: Editorial UOC, S.L., 2019 · Manuales, 609
338 p. · · ISBN 978-84-9180-382-9 · 10,49 € · castellà
Matèria: Societat i ciències socials : Sociologia i antropologia
La forma en la que los humanos conciben la satisfacción de sus necesidades alimentarias no se reduce a estrictas lógicas biológicas. Comer es un «acto social»; más aún...
(Editorial UOC, S.L., 2019) · 338 pàg. · 34 €
La forma en la que los humanos conciben la satisfacción de sus necesidades alimentarias no se reduce a estrictas lógicas biológicas. Comer es un «acto social»; más aún...
(Editorial UOC, S.L., 2019) · 338 pàg. · 34 €
El deporte, hasta el momento, ha sido considerado como una práctica en la que destacaba, entre otros factores, la pureza del cuerpo del deportista y la igualdad de la competi...
(Editorial UOC, S.L., 2017) · 308 pàg. · 30 €
La cultura del cuidado basada en la obligación, el sacrificio y la disponibilidad constante de las mujeres en las familias ha entrado en una crisis irreversible. Para compren...
(Editorial UOC, S.L., 2012) · 298 pàg. · 24 €
Esta obra, escrita desde la perspectiva de la Psicología ambiental y desde la Psicología urbana, analiza la ciudad en la época global, su historia y cuáles son las nuevas ...
(Editorial UOC, S.L., 2006) · 384 pàg. · 28,9 €
Panorámica del marketing es un libro completo y breve sobre lo que es el marketing en sus esencias. Hace hincapié en cómo encajan las nuevas tecnologías en sus estructuras...
(Editorial UOC, S.L., 2019) · 162 pàg. · 17 €
Universitat Abat Oliba CEU • Universitat d'Alacant • Universitat d'Andorra • Universitat Autònoma de Barcelona • Universitat de Barcelona • Universitat CEU Cardenal Herrera • Universitat de Girona • Universitat de les Illes Balears • Universitat Internacional de Catalunya • Universitat Jaume I • Universitat de Lleida • Universitat Miguel Hernández d'Elx • Universitat Oberta de Catalunya • Universitat de Perpinyà Via Domitia • Universitat Politècnica de Catalunya • Universitat Politècnica de València • Universitat Pompeu Fabra • Universitat Ramon Llull • Universitat Rovira i Virgili • Universitat de Sàsser • Universitat de València • Universitat de Vic - Universitat Central de Catalunya