La forma en la que los humanos conciben la satisfacción de sus necesidades alimentarias no se reduce a estrictas lógicas biológicas. Comer es un «acto social»; más aún: un «acontecimiento social», central tanto en la vida familiar como en la vida pública. El momento de comer forma parte de la socialización alimentaria como lugar de aprendizaje de las normas de convivencia, pero también, como espacio para socializar, compartir y convivir. Se trata de productos naturales con cierto valor cultural que se transforman y se consumen respetando un protocolo de costumbres definidas por la sociedad. La alimentación es, de esta forma, a la vez una necesidad biológica y un hecho asociado a la cultura.
Barcelona: Editorial UOC, S.L., 2019 · Manuales, 609
338 p. · 15,5 x 23,5 cm · · ISBN 978-84-9180-377-5 · 34 € · castellà
Matèria: Societat i ciències socials : Sociologia i antropologia
La forma en la que los humanos conciben la satisfacción de sus necesidades alimentarias no se reduce a estrictas lógicas biológicas. Comer es un «acto social»; más aún...
(Editorial UOC, S.L., 2019) · 338 pàg. · 34 €
La forma en la que los humanos conciben la satisfacción de sus necesidades alimentarias no se reduce a estrictas lógicas biológicas. Comer es un «acto social»; más aún...
(Editorial UOC, S.L., 2019) · 338 pàg. · 10,49 €
Esta obra permite acercarse de manera sencilla al análisis de cifras estadísticas y aclarar aquellas cuestiones que generan mayor confusión en la práctica profesional, es ...
(Editorial UOC, S.L., 2014) · 254 pàg. · 8,99 €
Alterando la discapacidad hace un análisis de la discapacidad que pretende no dejar indiferente al lector. Bajo una mirada crítica, el Colectivo Zotikos, expone ideas sobre ...
(Editorial UOC, S.L., 2016) · 158 pàg. · 6,99 €
Los efectos de la convergencia digital sobre el consumo, la calidad y el control de la información, son visibles en fenómenos asociados al progreso de las tecnologías de la...
(Editorial UOC, S.L., 2014) · 192 pàg. · 7,49 €
Bulos, errores, noticias falsas, bots, posverdad. Comprobar la fiabilidad de las informaciones en las redes sociales es un reto mayor que nunca. Este manual ofrece técnicas y...
(Editorial UOC, S.L., 2018) · 170 pàg. · 18,5 €
Universitat Abat Oliba CEU • Universitat d'Alacant • Universitat d'Andorra • Universitat Autònoma de Barcelona • Universitat de Barcelona • Universitat CEU Cardenal Herrera • Universitat de Girona • Universitat de les Illes Balears • Universitat Internacional de Catalunya • Universitat Jaume I • Universitat de Lleida • Universitat Miguel Hernández d'Elx • Universitat Oberta de Catalunya • Universitat de Perpinyà Via Domitia • Universitat Politècnica de Catalunya • Universitat Politècnica de València • Universitat Pompeu Fabra • Universitat Ramon Llull • Universitat Rovira i Virgili • Universitat de Sàsser • Universitat de València • Universitat de Vic - Universitat Central de Catalunya