L’aposta per la qualitat ha esdevingut el centre d’atenció de les estratègies competitives de les empreses i destinacions turístiques. El concepte de qualitat com a orientació al client s’ha establert amb fermesa en la cultura organitzativa, però la posada en pràctica d’aquesta filosofia continua essent un dels elements de la gestió més difícils d’aconseguir. Aquest llibre va adreçat a qualsevol professional del sector turístic –ja sigui el seu àmbit d’actuació públic o privat i el subsector d’activitat en què opera el del transport, una agència o un allotjament– interessat en implantar un sistema de qualitat. Amb aquest objectiu s’exposen els models de referència per a la gestió de la qualitat, prestant especial atenció a les peculiaritats d’aquesta gestió en el sector serveis. A més es detalla com implantar sistemes de qualitat tant en els establiments com en les destinacions turístiques, per tal de definir, sistematitzar i millorar els seus processos productius i de servei el client.
Barcelona: Editorial UOC, S.L., 2016 · Manuals, 242
340 p. · 15 x 23 cm · · ISBN 978-84-9116-004-5 · 30 €
Matèria: Economia, finances, empresa i gestió : Indústries del sector de l'hostaleria, lleure i turisme
L'aposta per la qualitat ha esdevingut el centre d'atenció de les estratègies competitives de les empreses i destinacions turístiques. El concepte de qualitat com a orienta...
(Editorial UOC, S.L., 2016) · 336 pàg. · 9 €
L'aposta per la qualitat ha esdevingut el centre d'atenció de les estratègies competitives de les empreses i destinacions turístiques. El concepte de qualitat com a orienta...
(Editorial UOC, S.L., 2016) · 336 pàg. · 30 €
Aquest llibre, fruit de la investigació del grup Òliba (http://oliba.uoc.edu) de la Universitat Oberta de Catalunya, pretén introduir el lector a aquelles novetats que les ...
(Editorial UOC, S.L., 2012) · 314 pàg. · 24 €
La conflictologia és el compendi de coneixements científics multidisciplinaris, racionals i emocionals sobre els conflictes, la violència i les crisis, i té com a objectiu...
(Editorial UOC, S.L., 2012) · 178 pàg. · 18 €
Aquest llibre ordena les explicacions rigoroses que s'han donat a aquesta pregunta: les explicacions del vot que s'han basat en la posició dels electors en l'estructura socia...
(Editorial UOC, S.L., 2012) · 176 pàg. · 16 €
El comerç electrònic ofereix noves oportunitats a les dues parts principals involucrades en una transacció econòmica, el comprador i el venedor. Per al comprador, les mill...
(Editorial UOC, S.L., 2012) · 208 pàg. · 16 €
Universitat Abat Oliba CEU • Universitat d'Alacant • Universitat d'Andorra • Universitat Autònoma de Barcelona • Universitat de Barcelona • Universitat CEU Cardenal Herrera • Universitat de Girona • Universitat de les Illes Balears • Universitat Internacional de Catalunya • Universitat Jaume I • Universitat de Lleida • Universitat Miguel Hernández d'Elx • Universitat Oberta de Catalunya • Universitat de Perpinyà Via Domitia • Universitat Politècnica de Catalunya • Universitat Politècnica de València • Universitat Pompeu Fabra • Universitat Ramon Llull • Universitat Rovira i Virgili • Universitat de Sàsser • Universitat de València • Universitat de Vic - Universitat Central de Catalunya