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Fornons Fontdevila, David;Aguilar Martínez, Alicia
Cuerpo, salud y comida. Aspectos socioculturales de la nutrición

El libro pretende aunar la naturaleza compleja de la alimentación con un proyecto educativo y de investigación que establece un diálogo transdisciplinario entre los saberes ofrecidos desde paradigmas y disciplinas biomédicas y los aportados por las ciencias sociales y especí camente por la antropología social. Un diálogo, dicho de otra forma, entre el binomio naturaleza-cultura y que nos ofrece la posibilidad de una apertura epistemológica donde el objeto investigado pasa a ser sujeto investigado, donde lo que es colectivo se conjunta con lo individual y personal, donde lo que se cuanti ca puede también cuali carse y donde lo que es biológico es también cultural. Se habla de la alimentación y de las alimentaciones humanas, de lo que se ha comido, de lo se come y de lo que posiblemente se comerá, contribuyendo a divulgar nuevos conocimientos sobre la alimentación en los humanos.

Barcelona: Editorial UOC, S.L., 2014 · Manuales, 292 · 182 p. · 0 x 0 cm · Libro electrónico · ISBN 978-84-9064-290-0 · 7 € · castellà


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La escuela y su comunidad. La contribución de la educación social
Castillo Carbonell, Miquel;Paredes Navarro, Lydia;Bou Blanco, Mireia
(Editorial UOC, S.L., 2017) · 294 p. · 17 €

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digital: Conflictes de Sobirania
Vinyamata Camp, Eduard;Martínez Chacón, Inés;Frías Aguilera, José Manuel;Guiu i Torner, Marcel;López Casanovas, Guillem
(Editorial UOC, S.L., 2014) · 60 p. · 5 €

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digital: Un demi-siecle de grammaire pour l'enseignement du français en Espagne (1800-1850). Contexte, paratexte, textes.
Brigitte Lépinette
(Publicacions de la Universitat de València, 2012) · 394 p. · 7 €

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La predicació de Sant Vicent Ferrer per les comarques de Castelló
Martínez Romero, Tomás
(Publicacions de la Universitat Jaume I, 2021) · 267 p. · 16 €

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Amb el cor al paper
Jiménez Sureda, Montserrat
(Servei de Publicacions de la Universitat Autònoma de Barcelona, 2020) · 0 p. · 9 €

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Llengua i literatura a Andorra i als Pirineus
Bastida, Carolina; Bertrana, Univers; Sistac, Ramon; Villaró, Albert
(Universitat d'Andorra, 2016) · 374 p. · 22 €

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Literatura i pandèmia
Varios autores
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2021) · 312 p. · 23 €

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Cuina i cultura del gust al País Valencià
Fàbrega i Colom, Jaume
(Publicacions Universitat Alacant, 2019) · 532 p. · 20 €

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Els colors de la neu
Comellas Casanova, Pere;Junyent Figueras, M. Carme
(Eumo Editorial SAU, 2021) · 160 p. · 20 €