E-BUC

El libro pretende aunar la naturaleza compleja de la alimentación con un proyecto educativo y de investigación que establece un diálogo transdisciplinario entre los saberes ofrecidos desde paradigmas y disciplinas biomédicas y los aportados por las ciencias sociales y especí camente por la antropología social. Un diálogo, dicho de otra forma, entre el binomio naturaleza-cultura y que nos ofrece la posibilidad de una apertura epistemológica donde el objeto investigado pasa a ser sujeto investigado, donde lo que es colectivo se conjunta con lo individual y personal, donde lo que se cuanti ca puede también cuali carse y donde lo que es biológico es también cultural. Se habla de la alimentación y de las alimentaciones humanas, de lo que se ha comido, de lo se come y de lo que posiblemente se comerá, contribuyendo a divulgar nuevos conocimientos sobre la alimentación en los humanos.

Barcelona: Editorial UOC, S.L., 2014 · Manuales, 292 · 182 p. · 0 x 0 cm · Libro electrónico · ISBN 978-84-9064-290-0 · 7 € · castellà

La escuela y su comunidad. La contribución de la educación social Castillo Carbonell, Miquel;Paredes Navarro, Lydia;Bou Blanco, Mireia (Editorial UOC, S.L., 2017) · 294 p. · 17 €

digital: Conflictes de Sobirania Vinyamata Camp, Eduard;Martínez Chacón, Inés;Frías Aguilera, José Manuel;Guiu i Torner, Marcel;López Casanovas, Guillem (Editorial UOC, S.L., 2014) · 60 p. · 5 €

digital: Un demi-siecle de grammaire pour l'enseignement du français en Espagne (1800-1850). Contexte, paratexte, textes. Brigitte Lépinette (Publicacions de la Universitat de València, 2012) · 394 p. · 7 €