Aparte de las calorías, los hidratos de carbono o los productos dietéticos, los factores culturales y sociales también influyen en la alimentación. Este libro analiza la a...
(Editorial UOC, S.L., 2012) · 184 pàg. · 11 €

La cultura del vino es el conjunto de mitos, tradiciones, obras de arte y formas de vida que se han acumulado a lo largo de siglos con el zumo fermentado de la uva como punto ...
(Editorial UOC, S.L., 2016) · 120 pàg. · 5 €

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(Editorial UOC, S.L., 2015) · 120 pàg. · 9 €

La elaboración del vino es una mezcla de arte y ciencia. Con siglos de tradición, el proceso se ha perfeccionado, pero aún depende de la artesanía. Este libro les explica ...
(Editorial UOC, S.L., 2016) · 6 €

La comunicación local es todavía imprescindible, a pesar de que ahora se haga por internet. Este libro explica el modelo catalán de comunicación de proximidad y a la vez n...
(Editorial UOC, S.L., 2015) · 102 pàg. · 9 €

Durante los siglos XIII y XIV Cataluña crece. Es la época de las conquistas de Mallorca y Valencia y la incorporación de Sicilia y Cerdeña. Esta expansión va acompañada ...
(Editorial UOC, S.L., 2016) · 88 pàg. · 9 €

Los descubrimientos científicos sobre la felicidad y el bienestar son numerosos y reveladores. Este libro quiere hacer de puente entre la ciencia de la felicidad y la cotidia...
(Editorial UOC, S.L., 2016) · 100 pàg. · 9 €