Aparte de las calorías, los hidratos de carbono o los productos dietéticos, los factores culturales y sociales también influyen en la alimentación. Este libro analiza la a...
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La cultura del vino es el conjunto de mitos, tradiciones, obras de arte y formas de vida que se han acumulado a lo largo de siglos con el zumo fermentado de la uva como punto ...
(Editorial UOC, S.L., 2016) · 120 pàg. · 5 €

Elisabeth Noelle-Neumann formuló en 1972 la Teoría de la Espiral del Silencio a partir de su experiencia en los estudios de opinión en campañas electorales y la formación...
(Editorial UOC, S.L., 2016) · 136 pàg. · 9 €

La producción estadounidense de este tipo de films es quizás la más vista por todas las generaciones: desde Mickey Mouse hasta Simpsons o South Park. Este libro presenta un...
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Los padres asumen un fuerte compromiso con la llegada de un hijo procedente de otro país. Pero por varios motivos, se los exigirá dosis especiales de responsabilidad y dedic...
(Editorial UOC, S.L., 2015) · 122 pàg. · 9 €

Sin la música pop y rock, la segunda mitad del siglo XX habría sido probablemente diferente. Figuras como Elvis Presley y The Beatles o la irrupción del punk y el rape han ...
(Editorial UOC, S.L., 2015) · 88 pàg. · 9 €