Aparte de las calorías, los hidratos de carbono o los productos dietéticos, los factores culturales y sociales también influyen en la alimentación. Este libro analiza la a...
(Editorial UOC, S.L., 2012) · 184 pàg. · 11 €

La cultura del vino es el conjunto de mitos, tradiciones, obras de arte y formas de vida que se han acumulado a lo largo de siglos con el zumo fermentado de la uva como punto ...
(Editorial UOC, S.L., 2015) · 120 pàg. · 9 €

El documental es una obra audiovisual de no-ficción. Este libro hace un repaso de la historia del documental, de sus representantes principales y de su situación actual.
(Editorial UOC, S.L., 2016) · 96 pàg. · 9 €

El hinduismo es la religión más antigua del mundo. Es también hoy la tercera tradición en número de seguidores, con unos 900 millones de adeptos, después del cristianism...
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La psicología de la personalidad se dedica a estudiar por qué somos cómo somos. Este libro describe los estudios científicos para comprender las diferencias en nuestras pe...
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"Sabes dónde va tu dinero?" decía el eslogan de un banco ético inglés. Es una pregunta difícil de contestar. La aparición de la banca ética permite confirmar que nuestr...
(Editorial UOC, S.L., 2016) · 5 €