Aparte de las calorías, los hidratos de carbono o los productos dietéticos, los factores culturales y sociales también influyen en la alimentación. Este libro analiza la a...
(Editorial UOC, S.L., 2012) · 184 pàg. · 11 €

La cultura del vino es el conjunto de mitos, tradiciones, obras de arte y formas de vida que se han acumulado a lo largo de siglos con el zumo fermentado de la uva como punto ...
(Editorial UOC, S.L., 2016) · 120 pàg. · 5 €

La cultura del vino es el conjunto de mitos, tradiciones, obras de arte y formas de vida que se han acumulado a lo largo de siglos con el zumo fermentado de la uva como punto ...
(Editorial UOC, S.L., 2015) · 120 pàg. · 9 €

Durant els segles XIII i XIV Catalunya creix. És l'època de les conquestes de Mallorca i València i la incorporació de Sicília i Sardenya. Aquesta expansió va acompanyad...
(Editorial UOC, S.L., 2012) · 88 pàg. · 9 €

Les audiències tenen un paper destacat en televisió i ràdio. La tasca de mesurar-les és essencial. Però com es fa? Aquest llibre explica els detalls del mesurament d'audi...
(Editorial UOC, S.L., 2012) · 80 pàg. · 9 €

Els pobles indígenes han tingut tradicionalment les de perdre. La seva història està plena de lluita. Aquest llibre se centra en els pobles d'Amèrica Llatina, però no par...
(Editorial UOC, S.L., 2012) · 96 pàg. · 9 €

Us heu demanat mai perquè us agrada més un estil musical que un altre? Perquè la música és capaç d'alterar el vostre estat d'ànim? Aquesta obra respon a aquests interro...
(Editorial UOC, S.L., 2012) · 100 pàg. · 9 €