Ribas Serra, Joan

Digital: Vi, política i espectacle

Procés de patrimonialització de la cultura de vi a la DO Alella

Avui dia creix cada vegada més l'interès social en la recuperació, valorització i promoció del patrimoni i la tradició alimentària com a estratègia per generar un recurs econòmic des del territori. L'alimentació a través de la cuina i la gastronomia s'ha convertit en un recurs explorat i explotat per part de diverses institucions i actors socials. Part del model de desenvolupament territorial vigent es fonamenta en la capacitat d'atracció turística dels llocs. A través d'un cas concret com és el procés de patrimonialització del vi de la DO Alella, posant especial atenció a una manifestació festiva com és la Festa de la Verema, es pretén mostrar aquesta dinàmica. La posada en escena dels béns patrimonials ens obliga a reflexionar sobre la relació que mantenen la tradició, el patrimoni i l'oci i el turisme amb la creació d'espectacles. No només per la possibilitat que ofereix als territoris i als seus productes de ser visibles als altres sinó també per la capacitat que tenen per construir i modelar les identitats que en resulten.

Barcelona: Editorial UOC, S.L., 2016 · Manuals, 224
182 p. · · ISBN 978-84-9064-686-1 · 7 €
Matèria: Societat i ciències socials

Relacionats

Digital: Vi, política i espectacle
Ribas Serra, Joan

Avui dia creix cada vegada més l'interès social en la recuperació, valorització i promoció del patrimoni i la tradició alimentària com a estratègia per generar un recu...
(Editorial UOC, S.L., 2014) · 182 pàg. · 18 €

Vi, política i espectacle
Ribas Serra, Joan

Ensenyar dret a la UOC
Batlle, Albert; Borge, Rosa; Cardenal, Ana Sofía

Els treballs que es publiquen en el present volum recullen tant presentacions relatives a alguns dels aspectes o instruments metodològics que han conformat i caracteritzat el...
(Editorial UOC, S.L., 2006) · 208 pàg. · 12 €

De la picaresca als videojocs
Viladot Presas, Maria Àngels

Els infants, els nens i les nenes, han estat percebuts al llarg de la història com a éssers angelicals, com a adults en miniatura, com als hereus del pecat, com a éssers se...
(Editorial UOC, S.L., 2013) · 250 pàg. · 24 €

Digital: Morfologia catalana
Pérez Saldanya, Manuel; Sifre Gómez, Manuel; Todolí Cervera, Júlia

La morfologia és la disciplina lingüística que s'ocupa de la forma de les paraules, o, d'una manera una mica més precisa, la disciplina que analitza l'estructura interna d...
(Editorial UOC, S.L., 2012) · 320 pàg. · 27 €

Història del Japó
Junqueras i Vies, Oriol; Madrid i Morales, Dani; Martínez Taberner, Guillermo; Pitarch Fernández, Pau

La història del Japó és una de les més extraordinàries del planeta. Punt de trobada de l'Àsia continental i l'oceà Pacífic, l'arxipèlag japonès ha desenvolupat a tra...
(Editorial UOC, S.L., 2011) · 350 pàg. · 29 €