Ribas Serra, Joan

Digital: Vi, política i espectacle

Procés de patrimonialització de la cultura de vi a la DO Alella

Avui dia creix cada vegada més l'interès social en la recuperació, valorització i promoció del patrimoni i la tradició alimentària com a estratègia per generar un recurs econòmic des del territori. L'alimentació a través de la cuina i la gastronomia s'ha convertit en un recurs explorat i explotat per part de diverses institucions i actors socials. Part del model de desenvolupament territorial vigent es fonamenta en la capacitat d'atracció turística dels llocs. A través d'un cas concret com és el procés de patrimonialització del vi de la DO Alella, posant especial atenció a una manifestació festiva com és la Festa de la Verema, es pretén mostrar aquesta dinàmica. La posada en escena dels béns patrimonials ens obliga a reflexionar sobre la relació que mantenen la tradició, el patrimoni i l'oci i el turisme amb la creació d'espectacles. No només per la possibilitat que ofereix als territoris i als seus productes de ser visibles als altres sinó també per la capacitat que tenen per construir i modelar les identitats que en resulten.

Barcelona: Editorial UOC, S.L., 2016 · Manuals, 224
182 p. · · ISBN 978-84-9064-686-1 · 7,49 €
Matèria: Societat i ciències socials : Estudis culturals: alimentació i societat

Compartir a:

Relacionats

Vi, política i espectacle
Ribas Serra, Joan

Avui dia creix cada vegada més l'interès social en la recuperació, valorització i promoció del patrimoni i la tradició alimentària com a estratègia per generar un recu...
(Editorial UOC, S.L., 2014) · 182 pàg. · 18 €

Digital: Vi, política i espectacle
Ribas Serra, Joan

Les multinacionals de l'entreteniment
Ginesta Portet, Xavier

Redefinir els clubs de futbol com a «multinacionals de l?entreteniment» en l?època de la globalització és l?objecte d?estudi del present llibre. Aquesta obra parteix d'un...
(Editorial UOC, S.L., 2020) · 222 pàg. · 22 €

Digital: Traduir del castellà al català: més enllà de la intercomprensió
Domènech Bagaria, Ona

La traducció del castellà al català, dues llengües molt properes que territorialment es troben en contacte, presenta unes característiques determinades que condicionen la...
(Editorial UOC, S.L., 2013) · 106 pàg. · 12 €

Llenguatge, ment i cervell
Coll Florit, Marta; Aparici Aznar, Melina; Rodríguez-Ferreiro, Javier

Els éssers humans normalment produïm i entenem el llenguatge sense esforç i som capaços d'utilitzar-lo amb èxit en les situacions comunicatives més diverses. No obstant ...
(Editorial UOC, S.L., 2013) · 206 pàg. · 20,5 €

Digital: Multilingüisme i educació
Siguan i Soler, Miquel; Vila i Mendiburu, Ignasi

Les necessitats lingüístiques de les persones accentuen la importància del desenvolupament de la competència plurilingüe. Aquest llibre aborda aquesta qüestió des de la...
(Editorial UOC, S.L., 2015) · 232 pàg. · 8,49 €