Ribas Serra, Joan

Vi, política i espectacle

Procés de patrimonialització de la cultura de vi a la DO Alella

Avui dia creix cada vegada més l'interès social en la recuperació, valorització i promoció del patrimoni i la tradició alimentària com a estratègia per generar un recurs econòmic des del territori. L'alimentació a través de la cuina i la gastronomia s'ha convertit en un recurs explorat i explotat per part de diverses institucions i actors socials. Part del model de desenvolupament territorial vigent es fonamenta en la capacitat d?atracció turística dels llocs. A través d'un cas concret com és el procés de patrimonialització del vi de la DO Alella, posant especial atenció a una manifestació festiva com és la Festa de la Verema, es pretén mostrar aquesta dinàmica. La posada en escena dels béns patrimonials ens obliga a reflexionar sobre la relació que mantenen la tradició, el patrimoni i l'oci i el turisme amb la creació d'espectacles. No només per la possibilitat que ofereix als territoris i als seus productes de ser visibles als altres sinó també per la capacitat que tenen per construir i modelar les identitats que en resulten.

Barcelona: Editorial UOC, S.L., 2014 · Manuals, 224
182 p. · 17 x 24 cm · · ISBN 978-84-9064-126-2 · 18 €
Matèria: Societat i ciències socials : Estudis culturals: alimentació i societat

Comprar a Libelista

Relacionats

Digital: Vi, política i espectacle
Ribas Serra, Joan

Avui dia creix cada vegada més l'interès social en la recuperació, valorització i promoció del patrimoni i la tradició alimentària com a estratègia per generar un recu...
(Editorial UOC, S.L., 2014) · 182 pàg. · 18 €

Digital: Vi, política i espectacle
Ribas Serra, Joan

Avui dia creix cada vegada més l'interès social en la recuperació, valorització i promoció del patrimoni i la tradició alimentària com a estratègia per generar un recu...
(Editorial UOC, S.L., 2016) · 182 pàg. · 7 €

Digital: Urbanisme i monumentalització: Roma i les ciutats a Catalunya
Rodà de Llanza, Isabel

Presentem una síntesi de l'estat actual del que coneixem hores d'ara de la ubicació i monumentalització de les ciutats romanes de Catalunya des del desembarcament dels Esci...
(Editorial UOC, S.L., 2014) · 170 pàg. · 17 €

Digital: Estratègies de motivació a l'aula de llengües
Dörnyei, Zoltán

Quan mirem d'explicar l'èxit o el fracàs en l'aprenentatge d'una segona llengua, tant els professors com els alumnes fan servir la paraula "motivació". Aquesta obra adopta ...
(Editorial UOC, S.L., 2011) · 202 pàg. · 7 €

La força de la gravitació emocional
Conangla i Marín, M. Mercè; Bisquerra Alzina, Rafael; Soler i Lleonart, Jaume

Aquest llibre proposa un viatge d?exploració emocional que comença en la Constel·lació Fosca, formada per les galàxies Por, Ira i Tristesa. El repte consisteix a explorar...
(Editorial UOC, S.L., 2016) · 251 pàg. · 15 €

Retòrica Exprés
Pastor Pérez, Lluís

Al llibre de les pors, la por de morir ocupa el sisè lloc, mentre que la por que tenim a comunicar en públic és en la primera posició. Aquest llibre l'orientarà sobre com...
(Editorial UOC, S.L., 2007) · 194 pàg. · 16 €