e-BUC

Varios autores

Prácticas. Microbiología de alimentos.

Edició actualitzada.

Manual per a estudiants de la matèria i tots aquells professionals del sector agroalimentari interessats en el control de qualitat microbiològic d'aigües i aliments. Recull aspectes informatius i orientadors i analitza la importància de les tècniques o mètodes analítics per definir els caràcters higiènic-sanitaris i el control dels aliments.

Edicions de la Universitat de Lleida, 1997 · Eines, 22 · 131 p. · 17 x 24 cm · rústica, butxaca · ISBN 978-84-89727-40-3 · 9 € · castellà

Comprar a Libelista

digital: Los trastornos de la conducta alimentaria
Serra Alias, Marga
(Editorial UOC, S.L., 2015) · 144 p. · 9 €

Fonaments de Màrqueting
De Juan Vigaray, María Dolores
(Publicacions Universitat Alacant, 2015) · 267 p. · 8 €

Recomanacions als futurs arquitectes
Soldevila Barbosa, Alfons
(Universitat Politecnica de Catalunya. Iniciativa Digital Politecnica, 2008) · 72 p. · 16 €

MÉS CONSULTATS

	Plantes valencianes (Publicacions Universitat Alacant, 2020) · 152 p. · 12 €
	Agricultura periurbana y planificación territorial Yacamán Ochoa, Carolina;Sanz Sanz, Esther;Mata Olmo, Rafael (Publicacions de la Universitat de València, 2020) · 374 p. · 21 €
	Bref résume de l'histoire de la Catalogne / La question de la Catalogne Rovira i Virgili, Antoni (Publicacions URV, 2020) · 204 p. · 20 €
	La represa del moviment Freinet (1964-1974) Varios autores (Universitat Jaume I. Servei de Comunicació i Publicacions, 2019) · 274 p. · 20 €
	Guia il·lustrada per a conèixer els arbusts i les lianes Llistosella Vidal, Jaume;Sànchez-Cuxart, Antoni (Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2020) · 524 p. · 34 €
	L'oratòria a l'abast de tothom Casas Deseuras, Mariona;Castellà Lidon, Josep M.;Vilà Santasusana, Montserrat (Eumo Editorial SAU, 2020) · 128 p. · 16 €

E-BUC