e-BUC

Varios autores

Prácticas. Microbiología de alimentos.

Edició actualitzada.

Manual per a estudiants de la matèria i tots aquells professionals del sector agroalimentari interessats en el control de qualitat microbiològic d'aigües i aliments. Recull aspectes informatius i orientadors i analitza la importància de les tècniques o mètodes analítics per definir els caràcters higiènic-sanitaris i el control dels aliments.

Edicions de la Universitat de Lleida, 1997 · Eines, 22 · 131 p. · 17 x 24 cm · rústica, butxaca · ISBN 978-84-89727-40-3 · 9 € · castellà

Comprar a Libelista

Las burguesías europeas del siglo XIX
Varios autores
(Publicacions de la Universitat de València, 2000) · 398 p. · 22 €

digital: Legitimidad y acción política (eBook)
Varios autores
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2019) · 11 €

Estudio sociofonológico del español hablado en la ciudad de Málaga
Vida Castro, Matilde
(Publicacions Universitat Alacant, 2004) · 260 p. · 29 €

MÉS CONSULTATS

	Cuerpos de la educación social Bretones Peregrina, Eva;Pié Balaguer, Asun (Editorial UOC, S.L., 2018) · 120 p. · 13 €
	Perspectiva lineal. Su construcción y su relación con la fotografia Villanueva Bartrina, Lluís (Universitat Politecnica de Catalunya. Iniciativa Digital Politecnica, 2001) · 292 p. · 27 €
	digital: Los medios después de internet Orihuela Colliva, José Luis (Editorial UOC, S.L., 2016) · 168 p. · 6 €
	digital: La parodia en el cine posmoderno Markus, Sasa (Editorial UOC, S.L., 2012) · 250 p. · 24 €
	Introducción a la historia de las ideas estéticas López Terrada, María José (Publicacions de la Universitat de València, 2008) · 190 p. · 10 €
	PROBLEMAS DE TECNOLOGÍA Y GESTIÓN ENERGÉTICAS Luján Martínez, José Manuel;Peidró Barrachina, Jorge Luis;Guardiola García, Carlos (Universitat Politècnica de València, 2003) · 144 p. · 13 €

E-BUC