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Varios autores

Prácticas. Microbiología de alimentos.

Edició actualitzada.

Manual para estudiantes de la materia y todos aquellos profesionales del sector agroalimentario interesados en el control de calidad microbiológico de aguas y alimentos. Recoge aspectos informativos y orientadores y analiza la importancia de las técnicas o métodos analíticos para definir los caracteres higiénico-sanitarios y el control de los alimentos.

Edicions de la Universitat de Lleida, 1997 · Eines, 22 · 0 p. · 0 x 0 cm · Libro electrónico · ISBN 978-84-8409-680-1 · 2 € · castellà

digital: El premio Fray Luis de León de traducción.
Verdegal Cerezo, Joan Manuel
(Publicacions de la Universitat Jaume I, 2013) · 472 p. · 7 €

Modelos lineales
Carmona Pontaque, Francesc
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2005) · 18 €

Tres caminos al Fuji
Bautista Campanales, Josep
(Editorial UOC, S.L., 2018) · 184 p. · 16 €

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