Peix i sal. Història lèxica de la saladura és un recorregut per les paraules que componen el lèxic valencià dels peixos salats. A la costa mediterrània, la sardina, l'aladroc, la melva, el bísol, el marraix i altres éssers marins són un aliment bàsic de sabor potent i suggeridor. Uns sabors que ens apleguen també a través de la veu dels seus protagonistes.
Publicacions Institucionals UA, 2023 · Publicacions Institucionals de la Universitat d'Alacant
186 p. · 15 x 21 cm · · ISBN 978-84-1302-229-1 · 10 €
Matèria: Estils de vida, aficions i lleure : Cuina o menjar per ingredients: peix i marisc
Peix i sal. Història lèxica de la saladura és un recorregut per les paraules que componen el lèxic valencià dels peixos salats. A la costa mediterrània, la sardina, l'al...
(Publicacions Institucionals UA, 2024) · 184 pàg. · 10 €
El consumo de drogas y otras sustancias perjudiciales para la salud, constituye uno de los problemas mundiales de salud pública, cuya prevención y tratamiento ha supuesto nu...
(Publicacions Institucionals UA, 2024) · 212 pàg. · Gratuït
What do we refer to when we talk about Architecture? This is the question that our architectural research at the University of Alicante revolves around. We want to talk from s...
(Publicacions Institucionals UA, 2019) · 136 pàg. · 12 €
La memoria democrática sintetiza el esfuerzo de las sociedades para encontrarse con su pasado, asumiéndolo y valorándolo con respeto y ponderación. En los últimos años, ...
(Publicacions Institucionals UA, 2024) · 54 pàg. · Gratuït
La relación entre lengua, sociedad y cultura es una coordenada imprescindible en la investigación actual sobre la variación y el cambio lingüístico entre los diferentes g...
(Publicacions Institucionals UA, 2020) · 354 pàg. · 15 €
Xarxa Vives d'Universitats
e-buc@vives.org
+34 964 72 89 93
Universitat Abat Oliba CEU • Universitat d'Alacant • Universitat d'Andorra • Universitat Autònoma de Barcelona • Universitat de Barcelona • Universitat CEU Cardenal Herrera • Universitat de Girona • Universitat de les Illes Balears • Universitat Internacional de Catalunya • Universitat Jaume I • Universitat de Lleida • Universitat Miguel Hernández d'Elx • Universitat Oberta de Catalunya • Universitat de Perpinyà Via Domitia • Universitat Politècnica de Catalunya • Universitat Politècnica de València • Universitat Pompeu Fabra • Universitat Ramon Llull • Universitat Rovira i Virgili • Universitat de Sàsser • Universitat de València • Universitat de Vic - Universitat Central de Catalunya
