Els coneixements bàsics de la Nutrició aplicada a l'ésser humà permeten assentar les bases de les modificacions dietètiques i d'estil de vida necessàries per aconseguir ...
(Publicacions de la Universitat de València, 2006) · 428 pàg. · 30 €

La ciutat és un producte històric, dinàmic, capaç d'acumular espais de llibertat, i també de perdre'ls. S'obliden els orígens dels fenòmens d'urbanització i, per comod...
(Publicacions de la Universitat de València, 1997) · 308 pàg. · 16 €

Aquest llibre ha estat concebut com un element auxiliar per a l'estudiant que s'inicia en l'àmbit de la lingüística, tant general com aplicada. Està organitzat en dues par...
(Publicacions de la Universitat de València, 1999) · 400 pàg. · 16 €

La zoologia és la ciència que estudia els animals: una disciplina biològica clàssica d'ensenyança superior. Aquest manual pretén posar a disposició dels estudiants una ...
(Publicacions de la Universitat de València, 2004) · 290 pàg. · 16 €

Presenta els postulats fonamentals de la termodinàmica clàssica amb mètodes simples i raonaments que tenen un alt grau de rigor científic a més de clara lògica matemàti...
(Publicacions de la Universitat de València, 1995) · 310 pàg. · 16 €