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Bertran Vil, Miriam
Incertidumbre y vida cotidiana
Alimentacin y salud en la ciudad de Mxico

En estas pginas, Miriam Bertran nos propone adentrarnos en las formas de decidir la comida cotidianamente en la poblacin de Mxico D. F., una de las ciudades ms grandes y complejas del mundo. A partir de datos de campo obtenidos en la poblacin de diferentes grupos sociales, este texto muestra que la alimentacin y su relacin con la salud es un asunto de inters que, estando presente en la interaccin social forma parte de la cultura alimentaria. Sin embargo, la diversidad de opciones y ocasiones alimentarias, ms la cantidad de informacin sobre la comida, junto con las restricciones de tiempo y presupuesto,hacen que la gente se enfrente a autnticas incertidumbres en su da a da ante el hecho de alimentarse.

Barcelona: Editorial UOC, S.L., 2016 Manuales, 403 282 p. 0 x 0 cm Libro electrnico ISBN 978-84-9116-104-2 9 castell


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digital: Aigua, burgesia i catalanisme.
Soldevila Roig, Jordi
(Edicions de la Universitat de Lleida, 2015) 4

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Molcules en acci
Duran Escrib, Xavier
(Universitat Politecnica de Catalunya. Iniciativa Digital Politecnica, 2010) 132 p. 15

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digital: Los sonidos del silencio
Bofill Levi, Anna
(Editorial UOC, S.L., 2016) 18

MS CONSULTATS

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La cincia a taula
Sapia Navarro, Fernando
(Publicacions de la Universitat de Valncia, 2019) 232 p. 15

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La represa del moviment Freinet (1964-1974)
Varios autores
(Publicacions de la Universitat Jaume I, 2019) 274 p. 20

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Algunas cuestiones de ordenacin del territorio
Gil Olcina, Antonio;Morales Gil, A.;Campesino Fernndez, A. J.;Marchena Gmez, M. J.;Vera Rebollo, J. F.
(Publicacions Universitat Alacant, 1993) 144 p. 11

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Diccionario-gua de traduccin: Espaol-Ingls, Ingls-Espaol
Mateo Martnez-Bartolom, Marta;Mott, Brian Leonard
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2009) 0 p. 28

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El desarrollo rural/local integrado y el papel de los poderes locales
(Publicacions Universitat Alacant, 2001) 452 p. 22

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digital: El Aragn de Saura
Saura, Carlos
(Editorial UOC, S.L., 2019) 138 p. 20