En estas páginas, Miriam Bertran nos propone adentrarnos en las formas de decidir la comida cotidianamente en la población de México D. F., una de las ciudades más grandes y complejas del mundo. A partir de datos de campo obtenidos en la población de diferentes grupos sociales, este texto muestra que la alimentación y su relación con la salud es un asunto de interés que, estando presente en la interacción social forma parte de la cultura alimentaria. Sin embargo, la diversidad de opciones y ocasiones alimentarias, más la cantidad de información sobre la comida, junto con las restricciones de tiempo y presupuesto,hacen que la gente se enfrente a auténticas incertidumbres en su dÃa a dÃa ante el hecho de alimentarse.
Barcelona: Editorial UOC, S.L., 2016 · Manuales, 403
282 p. · 15,5 x 23,5 cm · · ISBN 978-84-9116-067-0 · 26 € · castellÃ
Matèria: Salut, relacions i desenvolupament personal : Dietes i règim alimentari
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(Editorial UOC, S.L., 2016) · 282 pàg. · 26 €
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En el libro de los miedos, el miedo de morir ocupa el sexto lugar, mientras que el miedo que tenemos a comunicar en público se encuentra en primera posición. Comunicar en pÃ...
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