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Trescastro López, Eva María
Experiencias de mejora de la soberanía alimentaria y la malnutrición: el papel de los recursos y las políticas locales

El libro recoge los resultados del proyecto de cooperación universitaria para el desarrollo «La soberanía alimentaria en la lucha contra la malnutrición en Nicaragua: el papel de los huertos y bancos de crianza de aves y la alimentación local y tradicional» llevado a cabo en Somotillo, departamento de Chinandega (Nicaragua), que constituye una zona castigada por la pobreza, la malnutrición y la enfermedad, y donde predomina la población rural. Este proyecto pretende complementar actuaciones impulsadas desde las políticas públicas y que incluyen, entre sus planes y programas, acciones informativas y educativas encaminadas a facilitar conductas favorables a la salud.

Publicacions Institucionals UA, 2021 · 124 p. · 17 x 24 cm · rústica, butxaca · ISBN 978-84-1302-122-5 · 8 € · castellà

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