Portada del llibre






Casas Fernndez, Georgina
El 'foie gras'
Un alimento controvertido

El 'foie gras' es un alimento muy preciado, pero no solo en la actualidad. Los egipcios ya lo descubrieron hace ms de 4.000 aos y con el paso del tiempo se ha ido tecnificando su forma de produccin, pero la alimentacin forzada sigue siendo la tcnica tradicional por excelencia. Desde hace unos aos la conciencia social sobre el bienestar de los animales ha ido en aumento y se han llevado a cabo alternativas en muchos tipos de produccin y consumo. En el caso del 'foie gras' tambin se han encontrado otros tipos de produccin interesantes pero que an no estn del todo implementados. La pregunta es: por qu? La presente obra repasa la legislacin actual nacional e internacional referente al amparo de estos animales, teniendo en cuenta estudios cientficos que avalan la alimentacin forzada como un sistema que no tiene en cuenta la salud o el bienestar de los animales.

Servei de Publicacions de la Universitat Autnoma de Barcelona, 2020 Derecho Animal, 4 79 p. 16 x 23 cm rstica, butxaca ISBN 978-84-490-7969-6 14 castell

Comprar!
Comprar a Libelista


Portada del llibre






El impacto meditico y poltico de WikiLeaks
Pampn Quian, Alberto
(Editorial UOC, S.L., 2013) 124 p. 12

Portada del llibre






La smart city
Vidal Tejedor, Narcs
(Editorial UOC, S.L., 2015) 124 p. 12

Portada del llibre






Diseo acstico de espacios arquitectnicos
Carrin Isbert, Antoni
(Universitat Politecnica de Catalunya. Iniciativa Digital Politecnica, 1998) 438 p. 54

MS CONSULTATS

Portada del llibre






digital: Una histria de dones en lluita
De la Fuente Benito, ngeles
(Publicacions URV, 2019) 0 p. 10

Portada del llibre






Pioneras: mujeres que abrieron nuevos caminos / Pioneres: dones que han obert nous camins
Aguil Segura, Xesca;Bibiloni Busquets, Catalina;Caldentey Quetglas, Francisca del Pilar;Cirer Sotos, Iolanda;Gelabert Binimelis, Margalida;Herrezuelo Saez, Raquel;Martn Martn, Paloma;Martnez Arranz, Ana;Perazzolo, Romina;Ros Mejas, M Jos;Rodrguez
(Edicions UIB, 2018) 350 p. 20

Portada del llibre






Dones i repressi franquista
Varios autores
(Publicacions de la Universitat de Valncia, 2019) 160 p. 24

Portada del llibre






Dones, educaci i treball
Serrano Pablo, Leonor
(Eumo Editorial SAU, 2020) 280 p. 23

Portada del llibre






Carol: bellesa subversiva del desig
Diversos autores
(Universitat de Girona. Servei de Publicacions, 2019) 148 p. 22

Portada del llibre






El periodisme digital amb valor
Canovaca de la Fuente, Enrique
(Servei de Publicacions de la Universitat Autnoma de Barcelona, 2020) 208 p. 0