Esta tabla de composición recoge la información nutricional que contienen los productos sin gluten según la información técnica que las diferentes empresas brindaron o bien la recogida a través del etiquetado del envase. Esta herramienta permitirá, a los dietistas-nutricionistas, valorar y planificar la alimentación de los pacientes con celiaquía.

Tarragona: Publicacions URV, 2018 · Altres títols
152 p. · 29 x 21 cm · Rústica, butxaca · ISBN 978-84-8424-722-7 · 16 € · castellà
Matèria: Matemàtiques i ciències

Comprar a Libelista

Relacionats

Digital obert: CELIACBASE. Tabla de composición de productos sin gluten
Babio Sánchez, Nancy; Besora Moreno, Maria de la Serra; Lladó Bellete, Núria; Salas-Salvadó, Jordi

Esta tabla de composición recoge la información nutricional que contienen los productos sin gluten según la información técnica que las diferentes empresas brindaron o bi...
(Publicacions URV, 2018) · 152 pàg. · Gratuït