Agustí i Vicent, Joan
Agustí i Ramos, Pere

Castelló i la seua cuina

Tradicions, històries i receptes

Amb més de 700 receptes, i profusament il·lustrada a color, aquesta obra constitueix el més gran llibre de cuina de Castelló que s'ha fet mai: enorme pel concepte i per les dimensions. Després d'anys de treball, es presenta un excel·lent volum sobre els nostres orígens i costums culinaris.

Castelló de la Plana: Publicacions de la Universitat Jaume I, 2019 · Biblioteca de les Aules
573 p. · 24,5 x 28,5 cm · · ISBN 978-84-17900-47-2 · 42 € · valencià
Matèria: Estils de vida, aficions i lleure : Cuina/àpats i begudes, etc.

Comprar a Libelista

Relacionats

Digital: Castelló i la seua cuina
Agustí i Vicent, Joan; Agustí i Ramos, Pere

Amb més de 700 receptes, i profusament il·lustrada a color, aquesta obra constitueix el més gran llibre de cuina de Castelló que s'ha fet mai: enorme pel concepte i per le...
(Publicacions de la Universitat Jaume I, 2019) · 573 pàg. · 18 €

El Alto Mijares entre los siglos XVI y XIX. Un estudio de sociedad rural valenciana de Antiguo Régimen.
Poveda Ayora, Antonio Bautista

Monografia d'història rural que estudia els temes ja clàssics (població, economia, societat i mentalitats col·lectives) aplicats a un marc regional (l'Alt Mijares), que ve...
(Publicacions de la Universitat Jaume I, 2017) · 505 pàg. · 18 €

Digital: La casa de Almenara a través de la historia (s. XIII-XVIII)
Santarrufina Romero, Ricardo

Els últims estudis sobre la noblesa i història de la família, en els quals s'emmarca el llibre, ofereixen una nova perspectiva de l'estirp nobiliària del llinatge dels Pr�...
(Publicacions de la Universitat Jaume I, 2023) · 554 pàg. · 14 €

Abstracción pictórica y cultura artística
Tena, Silvia

La ideologia de la societat castellonenca, la crítica del moment, els possibles referents i agents de l'art (amb la indiscutible figura de V. Aguilera Cerni), l'encesa defens...
(Publicacions de la Universitat Jaume I, 2021) · 223 pàg. · 35 €

La plana romana
Járrega Domínguez, Ramón

La Plana en època romana, per la seua fertilitat i situació estratègica, va experimentar una intensa romanització, com es pot deduir de les restes materials que ens n'han ...
(Publicacions de la Universitat Jaume I, 2011) · 607 pàg. · 26 €