Amb més de 700 receptes, i profusament il·lustrada a color, aquesta obra constitueix el més gran llibre de cuina de Castelló que s'ha fet mai: enorme pel concepte i per le...
(Publicacions de la Universitat Jaume I, 2019) · 573 pàg. · 18 €

Aquesta obra analitza les celebracions (programa de festes, decoracions que engalanaven la ciutat, carros que desfilaven a les processons...) que per ordre de la corona es rea...
(Publicacions de la Universitat Jaume I, 1999) · 230 pàg. · 15 €

Monografia d'història rural que estudia els temes ja clàssics (població, economia, societat i mentalitats col·lectives) aplicats a un marc regional (l'Alt Mijares), que ve...
(Publicacions de la Universitat Jaume I, 2017) · 505 pàg. · 18 €

Les biografies i les obres de la cultura exiliada de la Guerra d'Espanya 1936-1939, i el període històric en què es produïren, constitueixen una qüestió alhora científi...
(Publicacions de la Universitat Jaume I, 2011) · 590 pàg. · 26 €

(Publicacions de la Universitat Jaume I, 2024) · 20 €