Amb més de 700 receptes, i profusament il·lustrada a color, aquesta obra constitueix el més gran llibre de cuina de Castelló que s'ha fet mai: enorme pel concepte i per les dimensions. Després d'anys de treball, es presenta un excel·lent volum sobre els nostres orígens i costums culinaris.
Castelló de la Plana: Publicacions de la Universitat Jaume I, 2019 · Biblioteca de les Aules
573 p. · · ISBN 978-84-17900-48-9 · 18 € · valencià
Matèria: Estils de vida, aficions i lleure : Cuina/àpats i begudes, etc.
Amb més de 700 receptes, i profusament il·lustrada a color, aquesta obra constitueix el més gran llibre de cuina de Castelló que s'ha fet mai: enorme pel concepte i per le...
(Publicacions de la Universitat Jaume I, 2019) · 573 pàg. · 42 €
El diari Mediterráneo va ser un fidel reflex dels canvis de la societat espanyola. El llibre realitza un recorregut històric, il·lustrat, a través de les etapes dels seus ...
(Publicacions de la Universitat Jaume I, 2013) · 339 pàg. · 15 €
Monografia sobre l'etapa sevillana de l'arquitecte castellonenc Vicente Traver Tomás, la tasca del qual a la capital hispalense entre 1913 i 1933 va resultar transcendentals ...
(Publicacions de la Universitat Jaume I, 2012) · 244 pàg. · 30 €
L’estructura feudal que caracteritzava l’Edat Mitjana suposava una pressió impositiva tan gran per part dels senyors que sovint portava a la població a inten...
(Publicacions de la Universitat Jaume I, 2021) · 247 pàg. · 16 €
La Universitat Jaume I ha sigut possible gràcies a l'extensa tradició educativa castellonenca i, sobretot, a l'assentament dels estudis universitaris impartits al CUC. Aques...
(Publicacions de la Universitat Jaume I, 2009) · 276 pàg. · 32 €
Universitat Abat Oliba CEU • Universitat d'Alacant • Universitat d'Andorra • Universitat Autònoma de Barcelona • Universitat de Barcelona • Universitat CEU Cardenal Herrera • Universitat de Girona • Universitat de les Illes Balears • Universitat Internacional de Catalunya • Universitat Jaume I • Universitat de Lleida • Universitat Miguel Hernández d'Elx • Universitat Oberta de Catalunya • Universitat de Perpinyà Via Domitia • Universitat Politècnica de Catalunya • Universitat Politècnica de València • Universitat Pompeu Fabra • Universitat Ramon Llull • Universitat Rovira i Virgili • Universitat de Sàsser • Universitat de València • Universitat de Vic - Universitat Central de Catalunya