Amb més de 700 receptes, i profusament il·lustrada a color, aquesta obra constitueix el més gran llibre de cuina de Castelló que s'ha fet mai: enorme pel concepte i per les dimensions. Després d'anys de treball, es presenta un excel·lent volum sobre els nostres orígens i costums culinaris.
Castelló de la Plana: Publicacions de la Universitat Jaume I, 2019 · Biblioteca de les Aules
573 p. · · ISBN 978-84-17900-48-9 · 18 € · valencià
Matèria: Estils de vida, aficions i lleure : Cuina/àpats i begudes, etc.
Amb més de 700 receptes, i profusament il·lustrada a color, aquesta obra constitueix el més gran llibre de cuina de Castelló que s'ha fet mai: enorme pel concepte i per le...
(Publicacions de la Universitat Jaume I, 2019) · 573 pàg. · 42 €
L'originalitat d'aquest treball rau l'estudi sociològic del col·lectiu militar, fent una prospecció detallada de les parròquies, barris, grups socials i professionals, aix...
(Publicacions de la Universitat Jaume I, 2006) · 238 pàg. · 15 €
Aquesta obra analitza les celebracions (programa de festes, decoracions que engalanaven la ciutat, carros que desfilaven a les processons...) que per ordre de la corona es rea...
(Publicacions de la Universitat Jaume I, 1999) · 230 pàg. · 15,03 €
La ideologia de la societat castellonenca, la crítica del moment, els possibles referents i agents de l'art (amb la indiscutible figura de V. Aguilera Cerni), l'encesa defens...
(Publicacions de la Universitat Jaume I, 2021) · 223 pàg. · 17,5 €
L'obra musical i les coordenades socioculturals de Josep Pradas Gallén, mestre de capella de la catedral de València al segle XVIII i autor d'una extensa nòmina de composic...
(Publicacions de la Universitat Jaume I, 1995) · 474 pàg. · 13,22 €
Universitat Abat Oliba CEU • Universitat d'Alacant • Universitat d'Andorra • Universitat Autònoma de Barcelona • Universitat de Barcelona • Universitat CEU Cardenal Herrera • Universitat de Girona • Universitat de les Illes Balears • Universitat Internacional de Catalunya • Universitat Jaume I • Universitat de Lleida • Universitat Miguel Hernández d'Elx • Universitat Oberta de Catalunya • Universitat de Perpinyà Via Domitia • Universitat Politècnica de Catalunya • Universitat Politècnica de València • Universitat Pompeu Fabra • Universitat Ramon Llull • Universitat Rovira i Virgili • Universitat de Sàsser • Universitat de València • Universitat de Vic - Universitat Central de Catalunya