
En Desde el vestíbulo de un hotel se recogen las vivencias profesionales del autor en sus casi treinta años como empleado de hotel. Se narra la evolución del sector hotelero, tanto en lo referente a infraestructuras como a los cambios en las condiciones de trabajo, en los empleados y en la propia clientela. Su periplo arranca en 1964 como botones del Hotel Carlton, posteriormente es recepcionista del Hotel Cristal y finalmente del Gran Sol, todos ellos en Alicante. En este último hotel trabajó más de veinte años, hasta su incorporación como profesor de la Universidad de Alicante, a finales de 1992.
Publicacions Universitat Alacant, 2013 · Monografías
224 p. · 17 x 24 cm · · ISBN 978-84-9717-262-2 · 17 € · castellà
Matèria: Societat i ciències socials : Sociologia

En Desde el vestíbulo de un hotel se recogen las vivencias profesionales del autor en sus casi treinta años como empleado de hotel. Se narra la evolución del sector hoteler...
(Publicacions Universitat Alacant, 2019) · 5 €

El presente libro se acerca al mito literario de la Carmen de Mérimée a partir de una perspectiva abarcadora donde se abordan aspectos polémicos como el género narrativo e...
(Publicacions Universitat Alacant, 2006) · 104 pàg. · 14 €

Larra dejó para los lectores una imagen de España caracterizada por la rapidez de los cambios. Frente al Antiguo Régimen, de movimientos más lentos y estadios más durader...
(Publicacions Universitat Alacant, 2011) · 416 pàg. · 24 €

El objetivo de esta obra es el análisis integral de la prueba de testigos en el proceso penal; tal prueba puede ser de importancia crucial en dicho proceso, pues puede llegar...
(Publicacions Universitat Alacant, 2002) · 320 pàg. · 19 €

A pesar de su evidente interés, la descripción de la emigración de alicantinos a Argelia no ha sido objeto del estudio en profundidad que, en nuestra opinión, merecía, de...
(Publicacions Universitat Alacant, 2018) · 5 €
Universitat Abat Oliba CEU • Universitat d'Alacant • Universitat d'Andorra • Universitat Autònoma de Barcelona • Universitat de Barcelona • Universitat CEU Cardenal Herrera • Universitat de Girona • Universitat de les Illes Balears • Universitat Internacional de Catalunya • Universitat Jaume I • Universitat de Lleida • Universitat Miguel Hernández d'Elx • Universitat Oberta de Catalunya • Universitat de Perpinyà Via Domitia • Universitat Politècnica de Catalunya • Universitat Politècnica de València • Universitat Pompeu Fabra • Universitat Ramon Llull • Universitat Rovira i Virgili • Universitat de Sàsser • Universitat de València • Universitat de Vic - Universitat Central de Catalunya