
Valencia: Universitat Politècnica de València, 2010 · Académica
304 p. · 21 x 30 cm ·  · ISBN 978-84-8363-548-3 · 13,6 € · castellà
Matèria: Tecnologia, enginyeria, agricultura, processos industrials : Tecnologia: qüestions generals

Este libro docente pretender exponer los conocimientos introductorios a la deshidratación de alimentos. En él se plantean los principales objetivos de esta Operación Básic...
(Universitat Politècnica de València, 2020) · 6 €

(Universitat Politècnica de València, 2001) · 140 pàg. · 15,2 €

(Universitat Politècnica de València, 2002) · 212 pàg. · 16,7 €

Este libro está dedicado a la resolución de problemas destinados al aprendizaje en distintos grados de ingeniería (Mecánica, Tecnología industrial,Organización, Energét...
(Universitat Politècnica de València, 2018) · 256 pàg. · 22 €
Universitat Abat Oliba CEU • Universitat d'Alacant • Universitat d'Andorra • Universitat Autònoma de Barcelona • Universitat de Barcelona • Universitat CEU Cardenal Herrera • Universitat de Girona • Universitat de les Illes Balears • Universitat Internacional de Catalunya • Universitat Jaume I • Universitat de Lleida • Universitat Miguel Hernández d'Elx • Universitat Oberta de Catalunya • Universitat de Perpinyà Via Domitia • Universitat Politècnica de Catalunya • Universitat Politècnica de València • Universitat Pompeu Fabra • Universitat Ramon Llull • Universitat Rovira i Virgili • Universitat de Sàsser • Universitat de València • Universitat de Vic - Universitat Central de Catalunya