Piqueras Haba, Juan

La vid y el vino en España

Edades Antigua y Media

La cultura del vi és una de les característiques més excel·lents de l'àmbit geogràfic del Mediterrani, no únicament com a part de la seua dieta alimentària i element festiu i religiós, sinó també com a mercaderia i font de riquesa econòmica. Aquest llibre tracta del cultiu de la vinya i del comerç del vi a Espanya durant les Edats Antiga i Mitjana en el marc del Mediterrani i l’Europa Occidental. Existeix doncs una herència vitícola comuna d'origen romà així com una xarxa internacional en la qual els vins i les panses espanyols eren mercaderia habitual a Anglaterra, Alemanya, Flandes, França i fins i tot Itàlia. La viticultura i l'enologia van nàixer en l’Orient Mitjà cap al tercer mil·lenni abans de Crist. Gràcies als comerciants i colons fenicis i grecs, es va difondre cap a Occident i va arribar fins a les costes de la Península Ibèrica entorn del segle VII aC.

València: Publicacions de la Universitat de València, 2014 · Fora de Col·lecció
468 p. · 17 x 24 cm · · ISBN 978-84-370-9387-1 · 30 € · castellà
Matèria: Tecnologia, enginyeria, agricultura, processos industrials : Viticultura

Comprar a Libelista

Relacionats

Digital: La vid y el vino en España
Piqueras Haba, Juan

La cultura del vi és una de les característiques més excel·lents de l'àmbit geogràfic del Mediterrani, no únicament com a part de la seua dieta alimentària i element f...
(Publicacions de la Universitat de València, 2014) · 17,99 €

La farmacología química en la Universidad de Valencia (Siglos XVI-XIX)
López Piñero, José María

L’objectiu de la present obra és una síntesi per tal de difondre la trajectòria que la farmacologia química ha tingut en la Universitat de València. Les ciències...
(Publicacions de la Universitat de València, 2010) · 172 pàg. · 25 €

Digital: Expresión corporal
Antolín Jimeno, Luis

L'expressió corporal té a veure amb la imatge que tenim de nosaltres mateixa, la que projectem als altres i amb la creativitat. Aquest manual es proposa una aproximació con...
(Publicacions de la Universitat de València, 2013) · 170 pàg. · 8,99 €

Turís
Diversos autors

Aquesta acurada publicació sobre el passat i present, sobre el territori i el patrimoni del poble de Torís, que recull les claus de la història, ha sigut realitza pels prof...
(Publicacions de la Universitat de València, 2007) · 416 pàg. · 18 €

Más allá de las palabras
Diversos autors

Volum col·lectiu que pretén recollir, des d’una pluralitat d'enfocaments i metodologies, alguns dels avanços més recents en la recerca de la literatura hispànica ...
(Publicacions de la Universitat de València, 2014) · 272 pàg. · 15 €