Piqueras Haba, Juan

La vid y el vino en España

Edades Antigua y Media

La cultura del vi és una de les característiques més excel·lents de l'àmbit geogràfic del Mediterrani, no únicament com a part de la seua dieta alimentària i element festiu i religiós, sinó també com a mercaderia i font de riquesa econòmica. Aquest llibre tracta del cultiu de la vinya i del comerç del vi a Espanya durant les Edats Antiga i Mitjana en el marc del Mediterrani i l’Europa Occidental. Existeix doncs una herència vitícola comuna d'origen romà així com una xarxa internacional en la qual els vins i les panses espanyols eren mercaderia habitual a Anglaterra, Alemanya, Flandes, França i fins i tot Itàlia. La viticultura i l'enologia van nàixer en l’Orient Mitjà cap al tercer mil·lenni abans de Crist. Gràcies als comerciants i colons fenicis i grecs, es va difondre cap a Occident i va arribar fins a les costes de la Península Ibèrica entorn del segle VII aC.

València: Publicacions de la Universitat de València, 2014 · Fora de Col·lecció
468 p. · 17 x 24 cm · · ISBN 978-84-370-9387-1 · 30 € · castellà
Matèria: Tecnologia, enginyeria, agricultura, processos industrials : Viticultura

Comprar a Libelista

Relacionats

Digital: La vid y el vino en España
Piqueras Haba, Juan

La cultura del vi és una de les característiques més excel·lents de l'àmbit geogràfic del Mediterrani, no únicament com a part de la seua dieta alimentària i element f...
(Publicacions de la Universitat de València, 2014) · 17,99 €

Herbari
Climent, Daniel; Zurriaga, Ferran

«Herbari» ofereix un recull de textos etnobotànics on la ciència, la literatura i l'art ens descobreixen una nova forma d'acostar-nos a la botànica. Daniel Climent i Ferr...
(Publicacions de la Universitat de València, 2012) · 280 pàg. · 15,6 €

Digital: Mujeres en clausura
Callado Estela, Emilio

En el procés de renovació temàtica i metodològica experimentat per la història, els estudis sobre les dones han adquirit especial protagonisme, i entre ells destaquen les...
(Publicacions de la Universitat de València, 2014) · 330 pàg. · 12,99 €

La Huerta de Valencia, 2a ed.
Diversos autors

L'Horta de València és un paisatge cultural de valor excepcional. Poques ciutats europees disposen d'entorns tan singulars i valuosos. Aquests entorns singulars, que entaule...
(Publicacions de la Universitat de València, 2013) · 210 pàg. · 15 €

La piel de los edificios
Diversos autors

‘La piel de los edificios’ fa referència al mantell protector, tant exterior com a interior, que protegeix i embelleix el patrimoni cultural immoble. La pell...
(Publicacions de la Universitat de València, 2014) · 326 pàg. · 12 €