Piqueras Haba, Juan

La vid y el vino en España

Edades Antigua y Media

La cultura del vi és una de les característiques més excel·lents de l'àmbit geogràfic del Mediterrani, no únicament com a part de la seua dieta alimentària i element festiu i religiós, sinó també com a mercaderia i font de riquesa econòmica. Aquest llibre tracta del cultiu de la vinya i del comerç del vi a Espanya durant les Edats Antiga i Mitjana en el marc del Mediterrani i l’Europa Occidental. Existeix doncs una herència vitícola comuna d'origen romà així com una xarxa internacional en la qual els vins i les panses espanyols eren mercaderia habitual a Anglaterra, Alemanya, Flandes, França i fins i tot Itàlia. La viticultura i l'enologia van nàixer en l’Orient Mitjà cap al tercer mil·lenni abans de Crist. Gràcies als comerciants i colons fenicis i grecs, es va difondre cap a Occident i va arribar fins a les costes de la Península Ibèrica entorn del segle VII aC.

València: Publicacions de la Universitat de València, 2014 · Fora de Col·lecció
468 p. · 17 x 24 cm · · ISBN 978-84-370-9387-1 · 30 € · castellà
Matèria: Tecnologia, enginyeria, agricultura, processos industrials : Viticultura

Comprar

Relacionats

Digital: La vid y el vino en España
Piqueras Haba, Juan

La cultura del vi és una de les característiques més excel·lents de l'àmbit geogràfic del Mediterrani, no únicament com a part de la seua dieta alimentària i element f...
(Publicacions de la Universitat de València, 2014) · 17 €

El origen de las especies
Darwin, Charles R.

Aquesta edició ofereix una nova frescor a l'obra mestra de l'evolució. El text, adaptat pels científics Juli Peretó i Andrés Moya de la llengua anglesa original, sȁ...
(Publicacions de la Universitat de València, 2009) · 186 pàg. · 49 €

Digital: Nutrición y cooperación al desarrollo
Diversos autors

En els últims anys s'han desenvolupat nombroses iniciatives, tant d'investigació com de cooperació, encaminades a véncer la pobresa i la desigualtat als països en vies de...
(Publicacions de la Universitat de València, 2011) · 128 pàg. · 5 €

Digital: Castellón de la Plana 1700-1710
Villamarín Gómez, Sergio

El reconeixement que els territoris de la Corona d'Aragó van atorgar a l'arxiduc Carles, derrotat en el conflicte successori obert després de la mort de Carles II, els va su...
(Publicacions de la Universitat de València, 2014) · 10 €

Prehistòria i cultura ibèrica al País Valencià
Cano i Ferri, Pere Antoni

Podem estudiar el naixement de la humanitat a partir de troballes i investigacions prehistòriques valencianes? Podem comprendre l'aparició del neolític i les seues caracter...
(Publicacions de la Universitat de València, 2010) · 82 pàg. · 10 €