La cultura del vi és una de les característiques més excel·lents de l'àmbit geogràfic del Mediterrani, no únicament com a part de la seua dieta alimentària i element festiu i religiós, sinó també com a mercaderia i font de riquesa econòmica. Aquest llibre tracta del cultiu de la vinya i del comerç del vi a Espanya durant les Edats Antiga i Mitjana en el marc del Mediterrani i l?Europa Occidental. Existeix doncs una herència vitícola comuna d'origen romà així com una xarxa internacional en la qual els vins i les panses espanyols eren mercaderia habitual a Anglaterra, Alemanya, Flandes, França i fins i tot Itàlia. La viticultura i l'enologia van nàixer en l?Orient Mitjà cap al tercer mil?lenni abans de Crist. Gràcies als comerciants i colons fenicis i grecs, es va difondre cap a Occident i va arribar fins a les costes de la Península Ibèrica entorn del segle VII aC.
València: Publicacions de la Universitat de València, 2014 · Fora de Col·lecció
· ISBN 978-84-370-9539-4 · 17 € · castellà
Matèria: Tecnologia, enginyeria, agricultura, processos industrials : Viticultura
La cultura del vi és una de les característiques més excel·lents de l'àmbit geogràfic del Mediterrani, no únicament com a part de la seua dieta alimentària i element f...
(Publicacions de la Universitat de València, 2014) · 468 pàg. · 30 €
Els científics espanyols que estudien els sòls afectats pels incendis forestals són una comunitat dinàmica i amb projecció internacional. Els investigadors espanyols són...
(Publicacions de la Universitat de València, 2011) · 524 pàg. · 25 €
Bob Dylan, Georges Brassens, Elvis Presley, The Platters, Domenico Modugno, The Beatles, Françoise Hardy, Gino Paoli, Joan Manuel Serrat, Maria del Mar Bonet, Chico Buarque, ...
(Publicacions de la Universitat de València, 2009) · 284 pàg. · 39 €
La Promoció de l’Autonomia Personal i Atenció a les persones en situació de Dependència (Llei 39/2006), constitueix un dels principals reptes de la política socia...
(Publicacions de la Universitat de València, 2011) · 236 pàg. · 12 €
Podem estudiar el naixement de la humanitat a partir de troballes i investigacions prehistòriques valencianes? Podem comprendre l'aparició del neolític i les seues caracter...
(Publicacions de la Universitat de València, 2010) · 82 pàg. · 10 €
Xarxa Vives d'Universitats
e-buc@vives.org
+34 964 72 89 93
Universitat Abat Oliba CEU • Universitat d'Alacant • Universitat d'Andorra • Universitat Autònoma de Barcelona • Universitat de Barcelona • Universitat CEU Cardenal Herrera • Universitat de Girona • Universitat de les Illes Balears • Universitat Internacional de Catalunya • Universitat Jaume I • Universitat de Lleida • Universitat Miguel Hernández d'Elx • Universitat Oberta de Catalunya • Universitat de Perpinyà Via Domitia • Universitat Politècnica de Catalunya • Universitat Politècnica de València • Universitat Pompeu Fabra • Universitat Ramon Llull • Universitat Rovira i Virgili • Universitat de Sàsser • Universitat de València • Universitat de Vic - Universitat Central de Catalunya
