E-BUC

La cultura del vi és una de les característiques més excel·lents de l'àmbit geogràfic del Mediterrani, no únicament com a part de la seua dieta alimentària i element festiu i religiós, sinó també com a mercaderia i font de riquesa econòmica. Aquest llibre tracta del cultiu de la vinya i del comerç del vi a Espanya durant les Edats Antiga i Mitjana en el marc del Mediterrani i l?Europa Occidental. Existeix doncs una herència vitícola comuna d'origen romà així com una xarxa internacional en la qual els vins i les panses espanyols eren mercaderia habitual a Anglaterra, Alemanya, Flandes, França i fins i tot Itàlia. La viticultura i l'enologia van nàixer en l?Orient Mitjà cap al tercer mil?lenni abans de Crist. Gràcies als comerciants i colons fenicis i grecs, es va difondre cap a Occident i va arribar fins a les costes de la Península Ibèrica entorn del segle VII aC.

València: Publicacions de la Universitat de València, 2014 · Fora de Col·lecció · 0 p. · 0 x 0 cm · Libro electrónico · ISBN 978-84-370-9539-4 · 12 € · castellà

digital: Guerra y viaje Varios autores (Publicacions de la Universitat de València, 2011) · 236 p. · 7 €

La visión territorial y sostenible del desarrollo local Varios autores (Publicacions de la Universitat de València, 2016) · 312 p. · 29 €

Atlas estratégico. Valencia Varios autores (Publicacions de la Universitat de València, 2010) · 196 p. · 41 €