Piqueras Haba, Juan

La vid y el vino en España

Edades Antigua y Media

La cultura del vi és una de les característiques més excel·lents de l'àmbit geogràfic del Mediterrani, no únicament com a part de la seua dieta alimentària i element festiu i religiós, sinó també com a mercaderia i font de riquesa econòmica. Aquest llibre tracta del cultiu de la vinya i del comerç del vi a Espanya durant les Edats Antiga i Mitjana en el marc del Mediterrani i l’Europa Occidental. Existeix doncs una herència vitícola comuna d'origen romà així com una xarxa internacional en la qual els vins i les panses espanyols eren mercaderia habitual a Anglaterra, Alemanya, Flandes, França i fins i tot Itàlia. La viticultura i l'enologia van nàixer en l’Orient Mitjà cap al tercer mil·lenni abans de Crist. Gràcies als comerciants i colons fenicis i grecs, es va difondre cap a Occident i va arribar fins a les costes de la Península Ibèrica entorn del segle VII aC.

València: Publicacions de la Universitat de València, 2014 · Fora de Col·lecció
468 p. · 17 x 24 cm · · ISBN 978-84-370-9387-1 · 30 € · castellà
Matèria: Tecnologia, enginyeria, agricultura, processos industrials : Viticultura

Comprar a Libelista

Relacionats

Digital: La vid y el vino en España
Piqueras Haba, Juan

La cultura del vi és una de les característiques més excel·lents de l'àmbit geogràfic del Mediterrani, no únicament com a part de la seua dieta alimentària i element f...
(Publicacions de la Universitat de València, 2014) · 17,99 €

Más allá de las palabras
Diversos autors

Volum col·lectiu que pretén recollir, des d’una pluralitat d'enfocaments i metodologies, alguns dels avanços més recents en la recerca de la literatura hispànica ...
(Publicacions de la Universitat de València, 2014) · 272 pàg. · 15 €

Colligite Fragmenta
Diversos autors

En una època de perplexitats i incerteses esperonades pel «repte del fragment» (José María Mardones), s’obrin vies que malden per integrar experiència espiritual...
(Publicacions de la Universitat de València, 2015) · 626 pàg. · 28 €

Digital: El movimiento open
Ariño Villarroya, Antonio

Internet és una infraestructura extraordinària del coneixement, la primera d'abast global, generadora d'un fet radicalment nou: la metacultura basada en el hipertext. La sev...
(Publicacions de la Universitat de València, 2011) · 132 pàg. · 5,99 €

Las viejas facultades de leyes y cánones del Estudi General de València
Peset Reig, Mariano

Un recorregut per la història de la Universitat de València a través del passat de la seua Facultat de Dret. Des dels orígens medievals fins al segle XVIII, aquest estudi ...
(Publicacions de la Universitat de València, 2006) · 140 pàg. · 15 €