La Estación de Viticultura y Enología de Requena compleix en 2011 els cent anys. Per ella ha passat gairebé un centenar de professionals: enginyers i perits agrònoms, químics, biòlegs, enòlegs, analistes, guardes obrers, administratius, etc. i han obtingut el seu títol de capatàs o mestre en viticultura i enologia més de 600 alumnes vinguts de totes les regions vinícoles d’Espanya que després han transferit els seus coneixements a d’altres cellers particulars i cooperatives. Al llarg d’un segle l’EVER ha aportat al sector vitivinícola la seua professionalitat tècnica i el compromís social dels seus directors i empleats. El present llibre vol ser no només una història de la Estación Enológica, sinó també de la viticultura a la comarca de Requena-Utiel, analitzant cadascuna de les principals etapes per les quals ha passat des de començaments del segle XX fins a l'actualitat. .

València: Publicacions de la Universitat de València, 2011
288 p. · 16 x 24 cm · · ISBN 978-84-370-8112-0 · 20 € · castellà
Matèria: Tecnologia, enginyeria, agricultura, processos industrials : Viticultura

Comprar

Relacionats

XII Congreso Nacional de Geografía
Diversos autors

(Publicacions de la Universitat de València, 1991) · 662 pàg. · 10 €



Digital obert: Evidencias científicas, efectos, estrategias y políticas públicas sobre cambio climático y territorio en el Mediterráneo ibérico
Diversos autors

El cambio climático constituye uno de los desafíos más apremiantes y trascendentales de nuestro tiempo y el Mediterráneo es uno de los territorios donde sus efectos ya se ...
(Publicacions de la Universitat de València, 2025) · Gratuït

Digital: Un estudio sobre la problemática académica, deportiva y personal de los deportistas de elite en las universidades de la Comunidad Valenciana
Gallach Lazcorreta, José Enrique; González Moreno, Luis-Millán; Santángelo, Gustavo

(Publicacions de la Universitat de València, 2002) · 9 €



Desde la capital de la República
Diversos autors

Els diferents estudis del present volum recorren l'àmbit polític tant intern com extern, a través de la influència que la Guerra Civil espanyola va tenir en les relacions ...
(Publicacions de la Universitat de València, 2018) · 416 pàg. · 25 €