La Estación de Viticultura y Enología de Requena compleix en 2011 els cent anys. Per ella ha passat gairebé un centenar de professionals: enginyers i perits agrònoms, químics, biòlegs, enòlegs, analistes, guardes obrers, administratius, etc. i han obtingut el seu títol de capatàs o mestre en viticultura i enologia més de 600 alumnes vinguts de totes les regions vinícoles d?Espanya que després han transferit els seus coneixements a d?altres cellers particulars i cooperatives. Al llarg d?un segle l?EVER ha aportat al sector vitivinícola la seua professionalitat tècnica i el compromís social dels seus directors i empleats. El present llibre vol ser no només una història de la Estación Enológica, sinó també de la viticultura a la comarca de Requena-Utiel, analitzant cadascuna de les principals etapes per les quals ha passat des de començaments del segle XX fins a l'actualitat. .
València: Publicacions de la Universitat de València, 2011
288 p. · 16 x 24 cm · · ISBN 978-84-370-8112-0 · 20 € · castellà
Matèria: Tecnologia, enginyeria, agricultura, processos industrials : Viticultura
L'evolució de l'activitat traductora i els grans canvis tecnològics dels quals està sent partícip la societat actual han portat amb si l'aparició de noves tipologies text...
(Publicacions de la Universitat de València, 2018) · 9 €
(Publicacions de la Universitat de València, 2000) · 250 pàg. · 10 €
Canviar les inèrcies i dinàmiques de treball en una Universitat de més de 520 anys d'antiguitat no és gens fàcil. Arran de l'aprovació el 2019 del 'Protocol d'atenció a...
(Publicacions de la Universitat de València, 2021) · Gratuït
Aquest volum recull les aportacions realitzades en les IV Jornades d’Investigació, coordinades des del Centre de Documentació d’Art Valencià Contemporani (C...
(Publicacions de la Universitat de València, 2016) · 120 pàg. · 16 €
Universitat Abat Oliba CEU • Universitat d'Alacant • Universitat d'Andorra • Universitat Autònoma de Barcelona • Universitat de Barcelona • Universitat CEU Cardenal Herrera • Universitat de Girona • Universitat de les Illes Balears • Universitat Internacional de Catalunya • Universitat Jaume I • Universitat de Lleida • Universitat Miguel Hernández d'Elx • Universitat Oberta de Catalunya • Universitat de Perpinyà Via Domitia • Universitat Politècnica de Catalunya • Universitat Politècnica de València • Universitat Pompeu Fabra • Universitat Ramon Llull • Universitat Rovira i Virgili • Universitat de Sàsser • Universitat de València • Universitat de Vic - Universitat Central de Catalunya