La Estación de Viticultura y Enología de Requena compleix en 2011 els cent anys. Per ella ha passat gairebé un centenar de professionals: enginyers i perits agrònoms, químics, biòlegs, enòlegs, analistes, guardes obrers, administratius, etc. i han obtingut el seu títol de capatàs o mestre en viticultura i enologia més de 600 alumnes vinguts de totes les regions vinícoles d’Espanya que després han transferit els seus coneixements a d’altres cellers particulars i cooperatives. Al llarg d’un segle l’EVER ha aportat al sector vitivinícola la seua professionalitat tècnica i el compromís social dels seus directors i empleats. El present llibre vol ser no només una història de la Estación Enológica, sinó també de la viticultura a la comarca de Requena-Utiel, analitzant cadascuna de les principals etapes per les quals ha passat des de començaments del segle XX fins a l'actualitat. .

València: Publicacions de la Universitat de València, 2011
288 p. · 16 x 24 cm · · ISBN 978-84-370-8112-0 · 20 € · castellà
Matèria: Tecnologia, enginyeria, agricultura, processos industrials : Viticultura

Comprar a Libelista

Relacionats

Homenaje de Dolores Jiménez Plaza
Diversos autors

Dolores Jiménez Plaza, catedràtica de Filologia Francesa de la Universitat de València, va deixar un important llegat com gran investigadora que fou: les Universitats de La...
(Publicacions de la Universitat de València, 2009) · 374 pàg. · 15,6 €



Cuestiones histórico-educativas. España. Siglos XVIII-XX
Diversos autors

(Publicacions de la Universitat de València, 1991) · 422 pàg. · 17 €

Un oasi en la ciutat
Aguilella, Antoni

El Jardí Botànic és un espai obert al públic que té com a missió bàsica popularitzar el món vegetal fomentant-ne l'estudi, ensenyament, divulgació i conservació, com...
(Publicacions de la Universitat de València, 2010) · 108 pàg. · 12 €



Interacció comunicativa i ensenyament de llengües
Diversos autors

Aquest volum presenta una àmplia mostra dels treballs realitzats actualment en el camp de la formació lingüística que, sobre la base dels pressupòsits comunicatius i prag...
(Publicacions de la Universitat de València, 2010) · 574 pàg. · 15 €