Amb més de 700 receptes, i profusament il·lustrada a color, aquesta obra constitueix el més gran llibre de cuina de Castelló que s'ha fet mai: enorme pel concepte i per les dimensions. Després d'anys de treball, es presenta un excel·lent volum sobre els nostres orígens i costums culinaris.
Castelló de la Plana: Publicacions de la Universitat Jaume I, 2019 · Biblioteca de les Aules
573 p. · 24 x 28 cm · · ISBN 978-84-17900-47-2 · 42 € · valencià
Matèria: Estils de vida, aficions i lleure : Cuina/àpats i begudes, etc.
Amb més de 700 receptes, i profusament il·lustrada a color, aquesta obra constitueix el més gran llibre de cuina de Castelló que s'ha fet mai: enorme pel concepte i per le...
(Publicacions de la Universitat Jaume I, 2019) · 573 pàg. · 18 €
"Estime la ràdio. Ha sigut la meua vida professional durant quaranta-set anys i encara la sent com a pròpia. El seu misteri i fascinació em van captivar des dels primers an...
(Publicacions de la Universitat Jaume I, 2022) · 185 pàg. · 35 €
L?estudi de Penyagolosa i les anàlisis històriques, contemporànies i multidisciplinàries que aporten els experts, acadèmics i tècnics en aquesta obra, enriqueixen i iden...
(Publicacions de la Universitat Jaume I, 2019) · 289 pàg. · 6 €
Després d'una àrdua tasca investigadora i una exposició clara dels resultats de l'anàlisi, s'ofereix el repertori lèxic disponible dels joves castellonencs, eix central d...
(Publicacions de la Universitat Jaume I, 2020) · 531 pàg. · 24 €
Després d'una àrdua tasca investigadora i una exposició clara dels resultats de l'anàlisi, s'ofereix el repertori lèxic disponible dels joves castellonencs, eix central d...
(Publicacions de la Universitat Jaume I, 2020) · 531 pàg. · 12 €
Universitat Abat Oliba CEU • Universitat d'Alacant • Universitat d'Andorra • Universitat Autònoma de Barcelona • Universitat de Barcelona • Universitat CEU Cardenal Herrera • Universitat de Girona • Universitat de les Illes Balears • Universitat Internacional de Catalunya • Universitat Jaume I • Universitat de Lleida • Universitat Miguel Hernández d'Elx • Universitat Oberta de Catalunya • Universitat de Perpinyà Via Domitia • Universitat Politècnica de Catalunya • Universitat Politècnica de València • Universitat Pompeu Fabra • Universitat Ramon Llull • Universitat Rovira i Virgili • Universitat de Sàsser • Universitat de València • Universitat de Vic - Universitat Central de Catalunya