Portada del llibre






Varios autores
Vitigrafies
territori enolgic

La Universitat de Valncia, a travs del catleg Vitigrafies. Territori Enolgic presenta una doble mirada entorn de l’enologia valenciana. D’una banda mostra l’exposici fotogrfica de Miquel Francs que exhibeix una srie de signes bsics relacionats amb la naturalesa prpia de la viticultura. D’altra banda, el catleg inclou en format DVD “Territori Enolgic”, un documental del Taller d'Audiovisuals de la Universitat de Valncia que fa un recorregut al voltant de la indstria enolgica valenciana. La investigaci i el disseny de projectes, la transferncia tecnolgica, el canvi de les rutines en les explotacions vitivincoles, o les noves estratgies per al mercat global, sn objecte d'anlisi pels diferents agents implicats. El catleg compta amb la mirada qumica del professor de la Universitat de Valncia, Fernando Sapia, i la retrospectiva histrica de la m de Jaume Fbrega, professor de gastronomia de la Universitat Autnoma de Barcelona.

Valncia: Publicacions de la Universitat de Valncia, 2007 Fora de Collecci 134 p. 22 x 22 cm enquadernaci convencional ISBN 978-84-370-6608-0 29 castell

Comprar!
Comprar a Libelista


Portada del llibre






Doctorat Honoris Causa a l'Exili Catal.
Varios autores
(Edicions de la Universitat de Lleida, 2003) 72 p. 15

Portada del llibre






Soltando Amarras
Varios autores
(Publicacions de la Universitat de Valncia, 2009) 224 p. 16

Portada del llibre






Estratgies per resoldre problemes de matemtiques
Varios autores
(Universitat de Girona. Servei de Publicacions, 1995) 49 p. 9

MS CONSULTATS

Portada del llibre






digital: Superhroes y superescenarios
Contreras Espinosa, Ruth S.
(Editorial UOC, S.L., 2015) 94 p. 13

Portada del llibre






Estadstica aplicada a les Cincies Socials
Molina Vila, Mara Dolores;Mulero Gonzlez, Julio;Nueda Roldan, Mara Jos;Pascual Romero, Mara Aurora
(Publicacions Universitat Alacant, 2015) 264 p. 15

Portada del llibre






Nuevos horizontes en la literatura latina de Estados Unidos: Transnacionalismos, resistencias queer y sus manifestaciones en la web
Garca-Avello Fernndez-Cueto, Macarena
(Edicions UIB, 2018) 196 p. 20

Portada del llibre






Sol cap a la fosca
Cabrera Villalonga, Carles
(Edicions UIB, 2018) 184 p. 14

Portada del llibre






Contribuciones antropolgicas al estudio del desarrollo
Larrea Killinger, Cristina;Martnez Mauri, Mnica
(Editorial UOC, S.L., 2012) 170 p. 19

Portada del llibre






Manual de prcticas de laboratorio. Evaluacin de la calidad ambienta
Pachs Giner, Mara Aguas Vivas;Martnez Guijarro, Mara Remedios;Aguado Garca, Daniel
(Universitat Politcnica de Valncia, 2017) 120 p. 8