Les nostres societats, tal com les coneixem, no serien possibles sense l'agricultura i la producció d'aliments. Els sistemes alimentaris adquireixen la seva forma a partir de cosmovisions rivals i estan regulats per relacions de poder que normalment s'organitzen per mitjà de programes polítics. Entendre l'organització de les relacions de poder és un tema clau, no solament per a comprendre la manera en què s'organitzen i es regeixen l'agricultura i l'alimentació, sinó també per poder observar de manera crítica les polítiques i pràctiques insostenibles i promoure sistemes alimentaris més saludables, entre els quals l'agricultura biològica hi té cada dia un paper més significatiu.
Barcelona: Editorial UOC, S.L., 2010 · Manuals, 155
192 p. · 14 x 21 cm · · ISBN 978-84-9788-117-3 · 13,5 € · castellà
Matèria: Salut, relacions i desenvolupament personal : Dietes i règim alimentari
Les nostres societats, tal com les coneixem, no serien possibles sense l'agricultura i la producció d'aliments. Els sistemes alimentaris adquireixen la seva forma a partir de...
(Editorial UOC, S.L., 2012) · 192 pàg. · 13,5 €
Els mitjans de comunicació són dispositius narratius fonamentals per comprendre les representacions socials de la nació en l'esfera pública. Aquest llibre ens endinsa en l...
(Editorial UOC, S.L., 2017) · 238 pàg. · 8,49 €
Aquest llibre deixa constància de la proliferació i la complexitat dels fenòmens que esperen els qui s'interessen per les transformacions que el saber experimenta al nou te...
(Editorial UOC, S.L., 2008) · 330 pàg. · 28 €
La formació és una activitat planificada, cosa que vol dir que anticipem quins resultats volem aconseguir i quin és el procés que seguirem per fer-ho possible. En aquest s...
(Editorial UOC, S.L., 2017) · 6,49 €
La formació és una activitat planificada, cosa que vol dir que anticipem quins resultats volem aconseguir i quin és el procés que seguirem per fer-ho possible. En aquest s...
(Editorial UOC, S.L., 2017) · 136 pàg. · 14 €
Xarxa Vives d'Universitats
e-buc@vives.org
+34 964 72 89 93
Universitat Abat Oliba CEU • Universitat d'Alacant • Universitat d'Andorra • Universitat Autònoma de Barcelona • Universitat de Barcelona • Universitat CEU Cardenal Herrera • Universitat de Girona • Universitat de les Illes Balears • Universitat Internacional de Catalunya • Universitat Jaume I • Universitat de Lleida • Universitat Miguel Hernández d'Elx • Universitat Oberta de Catalunya • Universitat de Perpinyà Via Domitia • Universitat Politècnica de Catalunya • Universitat Politècnica de València • Universitat Pompeu Fabra • Universitat Ramon Llull • Universitat Rovira i Virgili • Universitat de Sàsser • Universitat de València • Universitat de Vic - Universitat Central de Catalunya
