«Química i bioquímica dels aliments» - Fitxa del llibre 978-84-8338-211-0 Actualitza les preferències de les cookies
 

Química i bioquímica dels aliments

Rafecas Martínez, Magda
Parcerisa Egea, Xavier
Boatella Riera, Josep
Guardiola Ibarz, Francesc
Codony Salcedo, Rafael

Química i bioquímica dels aliments

Aquest text docent correspon als materials docents de l'assignatura que s'imparteix a la Universitat de Barcelona dins la seva pròpia àrea d'ensenyament

Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2001 · TEXTOS DOCENTS
· ISBN 978-84-8338-211-0 · 11 € · castellà
Matèria: Matemàtiques i ciències : Bioquímica

Comprar!
Comprar



Relacionats


Problemes bàsics d
Digital: Problemes bàsics d'algorísmica
Diversos autors

L'algorísmica és un dels fonaments del pensament computacional. Identificar la tipologia d'un problema i saber-lo resoldre amb una solució al màxim de generalitzable és f...
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2021) · 6 €


Pràctiques de prehistòria
Pràctiques de prehistòria
Bergada Zapata, M. Merce; Alvarez Arza, Ramon; Cebrià Escuer, Artur; Nadal Lorenzo, Jordi

Aquest text docent correspon als materials docents de l'assignatura que s'imparteix a la Universitat de Barcelona dins la seva pròpia àrea d'ensenyament
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2001) · 9 €


Pràctiques de microbiologia I i II
Pràctiques de microbiologia I i II
Marqués Villavecchia, Ana M.ª; Fusté Munné, M. Carme; Rius Bofill, Núria

L'objectiu del text de Pràctiques de microbiologia és que l'alumne conegui el funcionament d'un laboratori de microbiologia i s'inicï en les tècniques microbiològiques bÃ...
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2005) · 10 €


Diseños de investigación aplicados en esquemas
Diseños de investigación aplicados en esquemas
Arnau i Gras, Jaume

Aquest text docent correspon als materials docents de l'assignatura que s'imparteix a la Universitat de Barcelona dins la seva pròpia àrea d'ensenyament
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 1997) · 11 €

Suscriu-te


La Xarxa Vives d’Universitats, com a responsable, tractarà les vostres dades amb la finalitat de gestionar la vostra subscripció i informar-vos dels actes i activitats que organitza la Xarxa Vives. Podeu exercir els drets d’accés, rectificació, supressió, portabilitat, limitació o oposició al tractament per mitjans físics o electrònics. Podeu consultar la informació addicional i detallada sobre protecció de dades.
Si marqueu aquesta casella, consentiu que utilitzem les vostres dades per a enviar-vos informació sobre els actes i activitats que organitza la Xarxa Vives.

Enllaços

Programa de publicacions
Editorials universitàries a Twitter
 
 

Contacte

Xarxa Vives d'Universitats
Edifici Àgora
Universitat Jaume I, local 10
Av. de Vicent Sos Baynat, s/n
12071 Castelló de la Plana
e-buc@vives.org
+34 964 72 89 93

Amb el suport de

Universitat Abat Oliba CEU   •   Universitat d'Alacant   •   Universitat d'Andorra   •   Universitat Autònoma de Barcelona   •   Universitat de Barcelona   •   Universitat CEU Cardenal Herrera   •   Universitat de Girona   •   Universitat de les Illes Balears   •   Universitat Internacional de Catalunya   •   Universitat Jaume I   •   Universitat de Lleida   •   Universitat Miguel Hernández d'Elx   •   Universitat Oberta de Catalunya   •   Universitat de Perpinyà Via Domitia   •   Universitat Politècnica de Catalunya   •   Universitat Politècnica de València   •   Universitat Pompeu Fabra   •   Universitat Ramon Llull   •   Universitat Rovira i Virgili   •   Universitat de Sàsser   •   Universitat de València   •   Universitat de Vic - Universitat Central de Catalunya

Copyright © 2026 - Xarxa Vives d'Universitats