Rafecas Martínez, Magda
Parcerisa Egea, Xavier
Boatella Riera, Josep
Guardiola Ibarz, Francesc
Codony Salcedo, Rafael

Química i bioquímica dels aliments

Aquest text docent correspon als materials docents de l'assignatura que s'imparteix a la Universitat de Barcelona dins la seva pròpia àrea d'ensenyament

Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2001 · TEXTOS DOCENTS
· ISBN 978-84-8338-211-0 · 11,3 € · castellà
Matèria: Matemàtiques i ciències : Bioquímica

Comprar a Libelista

Relacionats

Matemàtiques en full de càlcul. Guia ràpìda per a estudiants de ciències.
Bernal Serrano, Antonio

Aquest llibre està escrit mirant els interessos dels estudiants dels primers cursos de les carreres de ciències i d?enginyeria. És una guia ràpida que, sobre la base d?exe...
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2006) · 8 €

Pràctiques de microbiologia
Solanas Canovas, Anna Maria

Aquest text està pensat per donar un marc teòric a les pràctiques de laboratori de Microbiologia general de la Llicenciatura de Biologia. Es.contemplen tres temes: l?aïlla...
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2006) · 78 pàg. · 6 €

Introducció a l'experimentació en química analítica
Beltrán Abadía, José Luis; Fonrodona Baldajos, Gemma; Guiteras Rodriguez, Jacinto; Rubio Rovira, Roser

Aquest text ha estat elaborat per tal d'orientar els alumnes que han de cursar la Introducció a l'Experimentació en Química Analítica, de l'Ensenyament de Química, i marc...
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 1997) · 14,8 €

History of the English Language
Verdaguer Clavera, Isabel; Castaño Castaño, Emilia

History of the English Language is an introductory course, divided into two main blocks. The first part introduces students to the concepts and techniques of diachronic lingui...
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2021) · 114 pàg. · 15 €