Aquest llibre és un recull dels problemes que hem anat treballant a classe, durant anys, amb alumnes de les assignatures d’anàlisi química de l’Escola Politècnica Superior de la Universitat de Girona. El tipus de problemes presentat són molt aplicats a disciplines relacionades amb l’àmbit agroalimentari i mediambiental, i més allunyada de la química analítica teòrica. Els estudiants d’estudis tècnics necessiten conèixer les tècniques analítiques i els seus mètodes de càlcul de resultat d’una manera molt aplicada, amb una gran habilitat per expressar els resultats en diferents unitats, escales o paràmetres de control. Per aquest motiu, en els dos primers capítols d’aquest llibre presentem nombrosos problemes per aprofundir en aquest aspectes. En els següents capítols es descriuen i plantegen problemes analítics per a determinacions d’elements i compostos molt habituals ens aquests àmbits, per finalitzar amb problemes bàsics emprant tècniques instrumentals.
Girona: Universitat de Girona. Servei de Publicacions, 2020
98 p. · Llibre electrònic · ISBN 978-84-8458-581-7 · Gratuït
Matèria: Tecnologia, enginyeria, agricultura
Universitat Abat Oliba CEU • Universitat d'Alacant • Universitat d'Andorra • Universitat Autònoma de Barcelona • Universitat de Barcelona • Universitat CEU Cardenal Herrera • Universitat de Girona • Universitat de les Illes Balears • Universitat Internacional de Catalunya • Universitat Jaume I • Universitat de Lleida • Universitat Miguel Hernández d'Elx • Universitat Oberta de Catalunya • Universitat de Perpinyà Via Domitia • Universitat Politècnica de Catalunya • Universitat Politècnica de València • Universitat Pompeu Fabra • Universitat Ramon Llull • Universitat Rovira i Virgili • Universitat de Sàsser • Universitat de València • Universitat de Vic - Universitat Central de Catalunya