Amb una doble vessant, teòrica i pràctica, aquesta obra aporta els coneixements inicials necessaris per a identificar les operacions més significatives i representatives que condicionen les decisions estratègiques de l'empresa turística; l'estudi de les decisions tàctiques i operatives; i l'anàlisi de la logística, com a funció que determina l'eficàcia amb que poden organitzar-se i gestionar-se aquests sistemes productius.

Barcelona: Editorial UOC, S.L., 2012 · Manuals
214 p. · Llibre electrònic · ISBN 978-84-9029-598-4 · 25 €
Matèria: Economia, finances, empresa i gestió