Lagóstena Barrios, Lázaro

La producción de salsas y conservas de pescado en la Hispania Romana II a.C.- VI d.C.

Este trabajo aborda el estudio de la antigua industria pesquera peninsular, desde sus inicios en época prerromana, hasta la antigüedad Tardía, con una especial atención a su desarrollo durante la romanidad..El análisis empleado logra un mejor conocimiento de diversos aspectos ligados a esta industria hispana: origen y evolución histórica, localización y condicionantes geográficos, organización interna, relación con la estructura político-administrativa-fiscal del imperio, propiedad, gestión y relaciones de producción en el ámbito factorial, vinculación con el mundo pesquero, salinero, artesano y rural, etc.

Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2001 · INSTRUMENTA, 11
· ISBN 978-84-475-2624-6 · 33 € · castellà
Matèria: Història i arqueologia : Història

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