Portada del llibre






Fito Maupoey, Pedro;Andrs Grau, Ana;Albors Sorolla, Ana M.;Barat Baviera, Jos Manuel
INTRODUCCIN AL SECADO DE ALIMENTOS POR AIRE CALIENTE

Valencia: Universitat Politcnica de Valncia, 2001 Acadmica 218 p. 17 x 24 cm Libro en otro formato ISBN 978-84-9705-025-8 17 castell

Comprar!
Comprar a Libelista


Portada del llibre






digital: INTRODUCCIN AL SECADO DE ALIMENTOS POR AIRE CALIENTE
Fito Maupoey, Pedro;Andrs Grau, Ana;Barat Baviera, Jos Manuel;Albors Sorolla, Ana M
(Universitat Politcnica de Valncia, 2020) 6

Portada del llibre






LA SALAZN DEL PESCADO, UNA TRADICIN EN LA DIETA MEDITERRNEA
Fito Maupoey, Pedro;Escriche Roberto, Isabel;Gallart Jornet, Lorena
(Universitat Politcnica de Valncia, 2006) 250 p. 10

Portada del llibre






Operacions bsiques de la indstria alimentria: problemes i material didctic
Carrasco Alonso, Flix
(Universitat de Girona. Servei de Publicacions, 1996) 211 p. 13

MS CONSULTATS

Portada del llibre






La mar de Tarragona
Folch Lpez, Jaume
(Publicacions URV, 2021) 200 p. 28

Portada del llibre






Mentir a les mosques
Paco Abenoza, Ari
(Servei de Publicacions de la Universitat Autnoma de Barcelona, 2020) 240 p. 16

Portada del llibre






Molt a favor
Solivellas Ugena, Ivan;Rodrguez Marin, Maria;Martn Lloret, Mriam;Gom Ribas, Enric;Camps Martn, Mag;Vidal Gaviln, Pau;Ortega Robert, Rudolf
(Eumo Editorial SAU, 2021) 192 p. 18

Portada del llibre






Sentncies de Joan Llus Vives
Blay Meseguer Francesc-Xavier
(Publicacions Universitat Alacant, 2020) 1158 p. 30

Portada del llibre






digital: Josep Maria Mata Perell
Mata i Perell, Josep Maria
(Universitat Politecnica de Catalunya. Iniciativa Digital Politecnica, 2021) 319 p. 13

Portada del llibre






Qu hi ha darrere la crisi ambiental?
Varios autores
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2020) 312 p. 18