Zaragoza Martí, Ana

II Jornadas de gastronomía y nutrición: diálogo entre dietistas-nutricionistas y cocineros

La importancia de los comedores escolares. 22 de mayo de 2020

Libro de actas resumen de las jornadas sobre gastronomía y nutrición celebradas en mayo de 2020. Las jornadas se centraron en la relación entre gastronomía y nutrición, y, sobre todo, en la situación actual y la importancia de los comedores escolares en la nutrición infantil.

Publicacions Institucionals UA, 2021
60 p. · 17 x 24 cm · · ISBN 978-84-1302-136-2 · 6 € · castellà
Matèria: Medicina, infermeria, veterinària : Dietètica i nutrició

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