Portada del llibre






Puigdomnech Rosell, Pere
Exploracions pel planeta Menjar

Menjar s una de les nostres ocupacions principals; de fet, li dediquem un temps cada dia. Tenim a l'abast la quantitat i varietat d'aliments ms gran de la histria i, a ms, el menjar s'ha convertit en una font de plaer; de fet, en molts llocs s una prctica artstica refinada. Tanmateix, tamb s un problema: per exemple, l'excs provoca "epidmies" de sobreps i, al mateix temps, hi ha centenars de milions de persones al mn que no poden accedir a la quantitat d'aliments necessria per a sobreviure dignament. Aix, el mon del menjar s'ha convertit en un planeta complex amb multitud de viaranys. Aquesta obra s una guia per a explorar-lo, tal com feien els viatgers de temps llegendaris. A la tornada de la travessia, disposarem de millors criteris per a optar per una alimentaci saludable i respectuosa amb el nostre entorn.

Valencia: Publicacions de la Universitat de Valncia, 2020 SENSE FRONTERES, 44 200 p. 13 x 21 cm rstica, butxaca ISBN 978-84-9134-660-9 20

Comprar!
Comprar a Libelista


Portada del llibre






digital: Regina Jos Galindo: la performance como arma
Sancho Ribs, Lidn
(Universitat Jaume I. Servei de Comunicaci i Publicacions, 2017) 255 p. 10

Portada del llibre






Histria clnica: una guia prctica.
Falguera Sacrest, Miquel
(Edicions de la Universitat de Lleida, 2000) 145 p. 11

Portada del llibre






Som una espcie violenta?
Varios autores
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2013) 256 p. 22

MS CONSULTATS

Portada del llibre






digital: Mestres de mestres
Agull Daz, M. del carmen;Juan Agull, Blanca
(Publicacions de la Universitat de Valncia, 2020) 0 p. 14

Portada del llibre






L’alfabet de l'estadstica
Varios autores
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2020) 172 p. 16

Portada del llibre






Dones i identitats
(Publicacions Institucionals UA, 2017) 186 p. 12

Portada del llibre






L'Etna seu
Mateus i Alamon, Anna
(Servei de Publicacions de la Universitat Autnoma de Barcelona, 2020) 0 p. 0

Portada del llibre






digital: El mtodo dialctico en Jean-Paul Sartre
Ranch Sales, Eduardo
(Publicacions Universitat Alacant, 2018) 0 p. 5

Portada del llibre






Carme Karr contra la incultura femenina
Bruch Pla, Araceli;Tavera Garca, Susanna
(Eumo Editorial SAU, 2020) 176 p. 19