Les molècules són les grans protagonistes d'aquest llibre. A través de les seues pàgines coneixerem l'estructura dels elements bàsics sobre els quals es construeix i es d...
(Publicacions de la Universitat de València, 2019) · 256 pàg. · 20 €

El canvi climàtic no és un tema gens trivial, perquè els canvis que estem observant són només un símptoma d’unes altres alteracions causades per les nostres rela...
(Publicacions de la Universitat de València, 2001) · 198 pàg. · 11 €

Menjar és una de les nostres ocupacions principals; de fet, li dediquem un temps cada dia. Tenim a l'abast la quantitat i varietat d'aliments més gran de la història i, a m...
(Publicacions de la Universitat de València, 2020) · 200 pàg. · 20 €

Les espècies evolucionen, canvien amb el pas del temps i així ho va constatar i argumentar Charles Darwin. El que té entre les mans és una obra que intenta integrar dues g...
(Publicacions de la Universitat de València, 2011) · 230 pàg. · 20 €